Polifenole: co to jest, gdzie jest zawarte, suplementy

Polifenole to związki chemiczne, w których w cząsteczce występuje więcej niż jedna grupa fenolowa. Najczęściej występują w roślinach. Przyspieszają syntezę metamizolu sodu, chloropromazyny, które wpływają na krzepnięcie krwi.

Główną właściwością polifenoli jest ich działanie antyoksydacyjne - zmniejszają aktywność wolnych rodników i pomagają usuwać toksyny z organizmu.

Działanie na ciele

1. Działają antyoksydacyjnie. W wyniku niezdrowej diety, niekorzystnych warunków środowiskowych, stresu w organizmie gromadzą się wolne rodniki, które niszczą zdrowe komórki. Polifenole neutralizują ich działanie i usuwają je z organizmu, zapobiegając rozwojowi wielu chorób.
2. Wzmacnia układ sercowo-naczyniowy. Przyjmowanie pokarmów zawierających polifenole pomaga zmniejszyć ryzyko chorób związanych z zaburzeniami czynności serca i pogorszeniem naczyń krwionośnych.
3. Mają działanie przeciwzapalne. Pod wpływem infekcji w organizmie pojawia się stres oksydacyjny, który prowadzi do rozwoju stanu zapalnego. Jest to normalna odpowiedź układu odpornościowego, ale gdy jest osłabiona, stan zapalny może stać się chroniczny i prowadzić do poważnych dolegliwości. Polifenole pomagają zmniejszyć stan zapalny i zapobiegają jego przewlekłemu.
4. Zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. Polifenole, znajdujące się w skórkach czerwonych jagód lub w naturalnym wytrawnym czerwonym winie, blokują tworzenie się skrzepów krwi.
5. Zmniejsza ryzyko nowotworów. Antocyjany, flawanole, flawanony i kwasy fenolowe hamują aktywność komórek rakowych, zapobiegając ich wzrostowi i rozwojowi.
6. Reguluj zawartość cukru w ​​osoczu. Polifenole biorą udział w wydzielaniu insuliny, co pomaga uniknąć skoków poziomu cukru we krwi i zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2.

Zawartość w żywności

Polifenole dostają się do organizmu wraz z pokarmami roślinnymi.

© pilipphoto - stock.adobe.com

Ich zawartość w pożywieniu przedstawiono w poniższej tabeli, ale należy rozumieć, że liczby te są raczej arbitralne, ponieważ te same warzywa i owoce, w zależności od warunków ich uprawy i odmiany, mogą zawierać różne ilości polifenoli.

Suplementy polifenoli

Polifenole można kupić w aptekach w ramach złożonych suplementów przeciwutleniających. W popularnych sklepach internetowych, które oferują różne rodzaje suplementów, można znaleźć szeroką gamę witamin.

Niektóre z najlepiej sprzedających się suplementów polifenolowych obejmują:

• Jarrow Formulas, borówka + polifenole ze skórki winogron.

• Life Extension, Apple Wise, Ekstrakt z polifenoli.

• Odżywianie rezerwowe, ekstrakt z pestek winogron.

• Zioła planetarne, pełne spektrum, ekstrakt z kory sosny.

Koszt dodatków waha się w granicach 2000 rubli.

Skutki uboczne suplementów polifenoli

Zaleca się pozyskiwanie wymaganej ilości polifenoli z warzyw i owoców używanych w żywności. Pod pewnymi warunkami można przepisać suplementy polifenoli. Ich niekontrolowane spożycie może prowadzić do:

• zmniejszone wchłanianie żelaza,
• podrażnienie błony śluzowej jelit,
• zmniejszenie produkcji hormonów tarczycy.

Obejrzyj wideo: Jak przedłużyć życie? Najlepsze przeciwutleniacze. Polifenole - GastroCoach (Lipiec 2025).