Witaminy
1K 0 27.04.2019 (ostatnia aktualizacja: 02.07.2019)
Po raz pierwszy w 1936 roku biochemicy zauważyli, że ekstrakt otrzymany ze skórki cytryny ma właściwości wielokrotnie wyższe niż działanie kwasu askorbinowego. Jak się okazało, jest to zasługa zawartych w nim bioflawonoidów, które w pewnych okolicznościach mogą zastąpić w organizmie kwas askorbinowy. Substancje te nazywane są witaminą P, z angielskiego „przepuszczalność”, co oznacza przenikanie.
Kategorie i rodzaje bioflawonoidów
Obecnie istnieje duża różnorodność bioflawonoidów, ponad 6000. Można je warunkowo podzielić na cztery kategorie:
- proantocyjanidyny (występujące w większości roślin, naturalne wytrawne czerwone wino, winogrona z nasionami, kora sosny morskiej);
- Kwercetyna (najczęściej występująca i aktywna, jest głównym składnikiem innych flawonoidów, pomaga łagodzić stany zapalne i objawy alergii);
- bioflawonoidy cytrusowe (w tym rutyna, kwercytryna, hesperydyna, naringina; pomoc w chorobach naczyniowych);
- Polifenole zielonej herbaty (środek przeciwnowotworowy).
© iv_design - stock.adobe.com
Rodzaje bioflawonoidów:
- Rutyna - skuteczna przy opryszczce, jaskrze, chorobach żylnych, normalizuje krążenie krwi, pracę wątroby, dobrze radzi sobie z dną moczanową i zapaleniem stawów.
- Antocyjany - utrzymują zdrowie oczu, zapobiegają powstawaniu zakrzepów krwi, zapobiegają rozwojowi osteoporozy.
- Hesperydyna - pomaga złagodzić następstwa menopauzy, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zwiększa ich elastyczność.
- Kwas elagowy - neutralizuje działanie wolnych rodników i czynników rakotwórczych, jest środkiem przeciwnowotworowym.
- Kwercetyna - oczyszcza wątrobę, obniża poziom cholesterolu. Działa przeciwzapalnie, wzmacnia naczynia krwionośne. Zwiększa skuteczność leków na cukrzycę, zabija wirusa opryszczki, poliomyelitis.
- Garbniki, katechina - zapobiegają niszczeniu kolagenu, rozwojowi komórek rakowych, pomagają oczyścić wątrobę.
- Kaempferol - przydatny dla naczyń krwionośnych i wątroby, działa supresyjnie na komórki nowotworowe.
- Naringina - pomaga zmniejszyć ryzyko powikłań ocznych i sercowych w cukrzycy. Wspomaga zdrowie układu krążenia.
- Genisteina - spowalnia wzrost komórek nowotworowych, wzmacnia serce i naczynia krwionośne, wspiera zdrowie mężczyzn i kobiet, w tym układ rozrodczy.
Działanie na ciele
Bioflawonoidy mają szeroki wachlarz dobroczynnego działania na organizm:
- Wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zwiększają ich elastyczność.
- Zapobiega rozpadowi witaminy C.
- Normalizuje poziom cukru.
- Przywraca zdrowie pieczenia.
- Poprawia funkcje wizualne.
- Zmniejsza ryzyko udaru i zawału serca.
- Posiada właściwości przeciwzapalne.
- Wzmacnia funkcje seksualne.
- Zwiększ efektywność i popraw samopoczucie.
Zawartość w żywności
Należy pamiętać, że każda obróbka cieplna, mrożenie czy ogrzewanie, niszczy bioflawonoidy.
Szczególnie brakuje ich osobom uzależnionym od nikotyny.
Witamina P znajduje się wyłącznie w pokarmach roślinnych. Tabela zawiera listę jagód, owoców i warzyw z dużą ilością bioflawonoidów w składzie.
| Produkty | Zawartość witaminy P na 100 g. (Mg) |
| Jagody aronii | 4000 |
| Jagody dzikiej róży | 1000 |
| Pomarańczowy | 500 |
| Szczaw | 400 |
| Truskawki, jagody, agrest | 280 – 300 |
| Biała kapusta | 150 |
| Jabłko, śliwka | 90 – 80 |
| Pomidory | 60 |
© bit24 - stock.adobe.com
Dzienne zapotrzebowanie (instrukcje użytkowania)
Bioflawonoidy nie są syntetyzowane w organizmie samodzielnie, dlatego tak ważne jest dbanie o ich codzienne stosowanie. Potrzeba ich zależy od wieku, płci, aktywności fizycznej, diety:
- Mężczyznom powyżej 18 roku życia zaleca się codzienne przyjmowanie od 40 do 45 mg. W przypadku niedoboru w diecie warzyw i owoców przepisywane jest dodatkowe źródło witaminy, w tym w postaci suplementów.
- Kobiety powyżej 18 roku życia wymagają średnio 35 mg. dziennie przy umiarkowanej aktywności fizycznej.
- Dzieciom zaleca się przyjmowanie od 20 do 35 mg. bioflawonoidy w zależności od charakterystyki diety.
- Sportowcy regularnie trenujący powinni podwoić dzienne spożycie witaminy do 100 mg. na dzień.
Suplementy bioflawonoidowe
| Nazwa | Producent | Dawkowanie, mg | Formularz wydania, szt. | cena, rub. | Zdjęcie pakowania |
| Rutin | Thompsona | 500 | 60 | 350 | |
| Kompleks diosminy | Witaminy na całe życie | 500 | 60 | 700 | |
| Kwercetyna | Jarrow Formulas | 500 | 100 | 1300 | |
| Izoflawony z genisteiną i daidzeiną | Solgar | 38 | 120 | 2560 | |
| Zdrowe pochodzenie | Pycnogenol | 100 | 60 | 2600 |
