Witamina K jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach. Zwykli ludzie niewiele wiedzą o jego stosowaniu i korzyściach, nie jest on tak powszechny w suplementach jak np. Witaminy A, E czy C. Wynika to z faktu, że w normalnie funkcjonującym organizmie syntetyzowana jest wystarczająca ilość filochinonu, niedobór witamin występuje tylko w niektórych chorobach lub cechy indywidualne (styl życia, obciążenie pracą, aktywność zawodowa).
W środowisku zasadowym filochinon rozkłada się, to samo dzieje się pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego.
W sumie grupa witamin K łączy w sobie siedem elementów o podobnej budowie molekularnej i właściwościach. Ich oznaczenie literowe zostało również uzupełnione liczbami od 1 do 7, odpowiadającymi kolejności otwarcia. Ale tylko dwie pierwsze witaminy, K1 i K2, są niezależnie syntetyzowane i występują naturalnie. Wszystkie inne są syntetyzowane tylko w warunkach laboratoryjnych.
Znaczenie dla ciała
Podstawową funkcją witaminy K w organizmie jest synteza białka krwi, co jest niezwykle ważne dla procesu krzepnięcia krwi. Bez odpowiedniej ilości filochinonu krew nie gęstnieje, co prowadzi do jej dużych strat podczas urazów. Witamina reguluje również stężenie płytek krwi w osoczu, które są w stanie „łatać” miejsce uszkodzenia naczyń.
Filochinon bierze udział w tworzeniu białek transportowych, dzięki czemu składniki odżywcze i tlen dostarczane są do tkanek i narządów wewnętrznych. Jest to szczególnie ważne w przypadku komórek chrząstki i kości.
Witamina K odgrywa ważną rolę w oddychaniu beztlenowym. Jej istota polega na utlenianiu substratów bez udziału tlenu zużywanego przez układ oddechowy. Oznacza to, że nasycenie komórek tlenem następuje z powodu wewnętrznych zasobów organizmu. Taki proces jest niezbędny dla profesjonalnych sportowców i wszystkich tych, którzy regularnie uczestniczą w treningach ze względu na zwiększone zużycie tlenu.
© bilderzwerg - stock.adobe.com
U małych dzieci i osób starszych synteza witamin nie zawsze przebiega w wystarczającej objętości, dlatego często to one w większym stopniu doświadczają niedoboru witamin. Przy niedoborze witaminy K istnieje ryzyko osteoporozy (zmniejszenie gęstości kości i wzrost ich kruchości), niedotlenienia.
Właściwości filochinonu:
- Przyspiesza proces powrotu do zdrowia po kontuzjach.
- Zapobiega występowaniu krwawień wewnętrznych.
- Bierze udział w procesie utleniania przy braku zewnętrznego tlenu.
- Wspiera zdrową chrząstkę i stawy.
- Jest środkiem zapobiegającym osteoporozie.
- Pomaga zmniejszyć objawy zatrucia u kobiet w ciąży.
- Zwalcza choroby wątroby i nerek.
© rosinka79 - stock.adobe.com
Instrukcja użytkowania (norma)
Dawka witaminy, przy której utrzymane zostanie normalne funkcjonowanie organizmu, zależy od wieku, obecności chorób towarzyszących i aktywności fizycznej osoby.
Naukowcy wydedukowali średnią wartość dziennego zapotrzebowania na filochinon. Liczba ta wynosi 0,5 mg dla zdrowej osoby dorosłej, która nie poddaje organizmu intensywnemu wysiłkowi. Poniżej znajdują się wskaźniki normy dla różnych grup wiekowych.
| Kontyngent | Wskaźnik normalny, μg |
| Niemowlęta i dzieci poniżej trzeciego miesiąca życia | 2 |
| Dzieci od 3 do 12 miesięcy | 2,5 |
| Dzieci od 1 do 3 lat | 20-30 |
| Dzieci od 4 do 8 lat | 30-55 |
| Dzieci od 8 do 14 lat | 40-60 |
| Dzieci od 14 do 18 lat | 50-75 |
| Dorośli 18+ | 90-120 |
| Kobiety karmiące | 140 |
| W ciąży | 80-120 |
Zawartość w produktach
Witamina K występuje w większym stężeniu w pokarmach roślinnych.
| Nazwa | 100 g produktu zawiera | % wartości dziennej |
| Pietruszka | 1640 μg | 1367% |
| szpinak | 483 μg | 403% |
| Bazylia | 415 mcg | 346% |
| Cilantro (zielone) | 310 μg | 258% |
| Liście sałaty | 173 mcg | 144% |
| Pióra zielonej cebuli | 167 μg | 139% |
| brokuły | 102 μg | 85% |
| Biała kapusta | 76 μg | 63% |
| Śliwki | 59,5 μg | 50% |
| Orzechy sosny | 53,9 μg | 45% |
| kapusta pekińska | 42,9 μg | 36% |
| Korzeń selera | 41 μg | 34% |
| kiwi | 40,3 μg | 34% |
| Orzechy nerkowca | 34,1 μg | 28% |
| Awokado | 21 μg | 18% |
| Jeżyna | 19,8 μg | 17% |
| Nasiona granatu | 16,4 μg | 14% |
| Świeży ogórek | 16,4 μg | 14% |
| Winogrona | 14,6 μg | 12% |
| Orzech laskowy | 14,2 μg | 12% |
| Marchewka | 13,2 μg | 11% |
Należy zauważyć, że obróbka cieplna często nie tylko nie niszczy witaminy, ale wręcz przeciwnie, wzmacnia jej działanie. Ale zamrażanie zmniejsza skuteczność odbioru o około jedną trzecią.
© elenabsl - stock.adobe.com
Niedobór witaminy K.
Witamina K jest syntetyzowana w wystarczających ilościach w zdrowym organizmie, dlatego jej niedobór jest raczej rzadkim zjawiskiem, a objawy jej niedoboru wyrażają się pogorszeniem krzepliwości krwi. Początkowo zmniejsza się produkcja protrombiny, która jest odpowiedzialna za zgrubienie krwi wypływającej z rany w otwartych obszarach skóry. Później zaczyna się krwawienie wewnętrzne, rozwija się zespół krwotoczny. Dalszy niedobór witamin prowadzi do wrzodów, utraty krwi i niewydolności nerek. Hipowitaminoza może również powodować osteoporozę, kostnienie chrząstki i niszczenie kości.
Istnieje wiele chorób przewlekłych, w których zmniejsza się ilość syntetyzowanego filochinonu:
- poważna choroba wątroby (marskość wątroby, zapalenie wątroby);
- zapalenie trzustki i guzy trzustki o różnej genezie;
- kamienie w woreczku żółciowym;
- upośledzona ruchliwość dróg żółciowych (dyskinezy).
Interakcja z innymi substancjami
W związku z tym, że w jelitach zachodzi naturalna synteza witaminy K, długotrwałe stosowanie antybiotyków i zachwianie równowagi mikroflory może prowadzić do zmniejszenia jej ilości.
Czosnek i leki przeciwzakrzepowe mają przytłaczający efekt. Blokują działanie witaminy.
Zmniejszenie jego ilości oraz leków stosowanych w chemioterapii, a także środków uspokajających.
Przeciwnie, składniki tłuszczowe i dodatki zawierające tłuszcz poprawiają wchłanianie witaminy K, dlatego zaleca się przyjmowanie jej razem z olejem rybnym lub na przykład tłustymi fermentowanymi produktami mlecznymi.
Alkohol i konserwanty zmniejszają tempo produkcji filochinonu i zmniejszają jego stężenie.
Wskazania do przyjęcia
- krwotok wewnętrzny;
- wrzód żołądka lub dwunastnicy;
- obciążenie układu mięśniowo-szkieletowego;
- zaburzenia jelitowe;
- długotrwałe leczenie antybiotykami;
- choroba wątroby;
- długie gojenie się ran;
- krwotoki różnego pochodzenia;
- osteoporoza;
- kruchość naczyń krwionośnych;
- klimakterium.
Nadmiar witamin i przeciwwskazania
Przypadki nadmiaru witaminy K praktycznie nie występują w praktyce lekarskiej, jednak nie należy w niekontrolowany sposób przyjmować suplementów witaminowych i przekraczać zalecanej dawki. Może to prowadzić do zgrubienia krwi i tworzenia się skrzepów krwi w naczyniach.
Przyjmowanie filochinonu powinno być ograniczone, gdy:
- zwiększone krzepnięcie krwi;
- zakrzepica;
- embolizm;
- indywidualna nietolerancja.
Witamina K dla sportowców
Osoby regularnie ćwiczące potrzebują dodatkowych ilości witaminy K, gdyż jest ona spożywana znacznie intensywniej.
Witamina ta pomaga wzmocnić kości, stawy, zwiększa elastyczność tkanki chrzęstnej, a także przyspiesza dostarczanie składników odżywczych do torebki stawowej.
Filochinon dostarcza komórkom dodatkowego tlenu, którego brakuje tkance mięśniowej podczas wyczerpujących treningów.
W przypadku kontuzji sportowych, którym towarzyszy krwawienie, reguluje krzepliwość krwi i przyspiesza ich gojenie.
Suplementy filochinonu
Nazwa | Producent | Formularz zwolnienia | Cena, rub | Zdjęcie pakowania |
| Witamina K2 jako MK-7 | Zdrowe pochodzenie | 100 mcg, 180 tabletek | 1500 | |
| Super K z zaawansowanym kompleksem K2 | Przedłużenie życia | 2600 mcg, 90 tabletek | 1500 | |
| Witaminy D i K z jodem morskim | Przedłużenie życia | 2100 mcg, 60 kapsułek | 1200 | |
| Witamina K-2 MK-7 | Teraz Foods | 100 mcg, 120 kapsułek | 1900 | |
| Naturalna witamina K2 MK-7 z Mena Q7 | Doctor's Best | 100 mcg, 60 kapsułek | 1200 | |
| Witamina K2 pochodzenia naturalnego | Solgar | 100 mcg, 50 tabletek | 1000 |
