- Białka 0,9 g
- Tłuszcz 0,1 g
- Węglowodany 3,9 g
Prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku pysznej klasycznej zupy warzywnej z cukinią.
Liczba porcji w opakowaniu: 4 porcje.
Instrukcja krok po kroku
Zupa z przecieru warzywnego to dietetyczne, chude danie przygotowywane w domu ze świeżych warzyw bez dodawania mięsa. Zupa według tego przepisu ze zdjęciem okazuje się lekka i smaczna, dzięki czemu można ją bezpiecznie przygotować nie tylko dla osoby dorosłej, ale także dla dziecka. Nadaje się do utraty wagi. Do przygotowania zupy możesz użyć dowolnych przypraw, według własnych upodobań smakowych. Cukinia musi być młoda, a pomidor dojrzały. Groch należy kupować mrożony, ale nie w puszkach. Pietruszka i koperek dobrze komponują się z zieleniną. Miłośnicy pikantnego smaku mogą dodać do zupy kolendrę. Aby bulion był bardziej satysfakcjonujący i pożywny, dodaj łyżkę oleju roślinnego.
Krok 1
Przygotuj wszystkie warzywa. Cukinię, pomidor i paprykę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Obierz marchewki. Rozmrozić zielony groszek. Pomidora przekrój na pół, usuń podstawę i pokrój warzywa na duże plasterki. Odetnij twardą podstawę kabaczki. Jeśli skóra jest uszkodzona, cukinię obierz. Pokrój warzywa na małe kawałki (około 1 do 2 cm). Odetnij paprykowy ogon i usuń pestki ze środka. Pokrój warzywo w średniej wielkości kostkę. Pokrój marchewki w małe kostki, jak na zdjęciu. Obierz cebulę i pokrój warzywo na małe kawałki.
© SK - stock.adobe.com
Krok 2
Wszystkie przygotowane warzywa przełóż do głębokiego rondla lub patelni, zalej wodą, solą, dodaj świeżą posiekaną natkę pietruszki i łyżkę oleju roślinnego. Gotuj na średnim ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
© SK - stock.adobe.com
Krok 3
Za pomocą ręcznego blendera pokrój warzywa bezpośrednio na patelni, aż uzyskają gęstą konsystencję. Jeśli podczas gotowania w rondlu pozostało dużo płynu, odcedź go do osobnego pojemnika i dodaj do zupy w razie potrzeby. Pyszna wegetariańska zupa puree warzywna bez ziemniaków jest gotowa. Podawaj do stołu na ciepło lub na zimno, posyp świeżymi ziołami. Smacznego!
© SK - stock.adobe.com
