Zgniecione ziemniaki w mundurkach z ziołami

Ziemniaki - 1 kg
Oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.
Sól kuchenna - do smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Śmietana - 200 g
Zielona cebula - kilka piór
Mięta - 2 gałązki
Pietruszka - 2 gałązki
Czosnek - 1 ząbek
Sok z cytryny - 2 łyżeczki

Białka 2 g
Tłuszcz 0,4 g
Węglowodany 18,1 g

Przepis na robienie pysznych pokruszonych ziemniaków w marynarce z ziołami

Liczba porcji w opakowaniu - 2 porcje.

Instrukcja krok po kroku

Zgniecione ziemniaki w mundurkach z ziołami to doskonałe danie, którym można się delektować nie tylko podczas obiadu czy kolacji, ale także zabrać ze sobą na piknik. Warzywa są niesamowicie delikatne w środku, mimo że po upieczeniu pokryte są chrupiącą skórką. Pomimo tego, że w naczyniu nie ma zbyt wielu kalorii, nie należy go nadużywać, aby nie zaszkodzić sylwetce.

Jak długo naczynie utrzymuje się w lodówce? Produkt należy spożyć w ciągu trzech dni. W takim przypadku ziemniaki muszą znajdować się w zamkniętym pojemniku.

Krok 1

Aby ugotować ziemniaki w skórkach, zaleca się przyjmowanie młodych bulw o niezbyt grubej skórce. Warzywa należy dokładnie umyć (można użyć myjki), włożyć do rondla i zalać zimną wodą. Czas gotowania wynosi około 10-15 minut.

Krok 2

Podczas gotowania ziemniaków należy zadbać o sos, z którym zostanie podane danie. Aby to zrobić, musisz drobno posiekać pióra zielonej cebuli, pietruszki i liści mięty. Wcześniej warzywa należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą i wysuszyć.

Krok 3

Teraz w małej misce wymieszaj śmietanę, posiekane zioła, posiekany ząbek czosnku i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj sos i wstaw do lodówki na chwilę, aż ziemniaki się ugotują.

Krok 4

Gdy warzywa będą gotowe, spuść wodę z patelni, przenieś bulwy na bawełniany ręcznik i wysusz.

Krok 5

Gdy ziemniaki całkowicie ostygną, należy wziąć blachę do pieczenia, natłuścić ją olejem, kładąc na wierzchu warzywa. Bulwy należy lekko docisnąć, ale tak, aby zachować integralność produktu i nie uzyskać przecieru. Aby to zrobić, możesz użyć zmiażdżenia.

Krok 6

Powierzchnię pokruszonych bulw ziemniaka należy dokładnie posmarować oliwą z oliwek silikonową szczoteczką.

Krok 7

Prześlij blachę do pieczenia z półfabrykatami do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni na około 25-30 minut, aż powierzchnia ziemniaków pokryje się złotą skórką.

Krok 8

Ziemniaki gotowane w mundurkach pieczone w piecu, gotowe do spożycia. Wierzch posyp posiekaną zieloną cebulą. Warzywa podawane są do stołu wraz z sosem śmietanowym. Bardzo łatwo jest zrobić takie danie według przepisu krok po kroku ze zdjęciem. Najważniejsze jest, aby dokładnie postępować zgodnie z instrukcjami powyżej. W efekcie ziemniaki okażą się niesamowicie smaczne, zdrowe i satysfakcjonujące. Smacznego!