Cilantro - co to jest, korzyści i szkody dla organizmu

Aromatyczne zioło kolendry, czyli kolendry, znane jest wszystkim kulinarnym ekspertom. Stosuje się zarówno świeże, jak i suszone, używa się całych i mielonych nasion.

Od ponad pięciu tysięcy lat przyprawa cieszy się popularnością wśród różnych narodów. W starożytnym Egipcie kolendra była umieszczana w grobowcach faraonów, aw Chinach była używana jako środek do zwiększenia potencji u mężczyzn i zachowania młodości. Awicenna stosował tę roślinę w swojej praktyce lekarskiej jako środek znieczulający, a także w leczeniu zaburzeń żołądkowo-jelitowych i chorób naczyniowych.

Dziś roślina służy nie tylko poprawie smaku różnych potraw, ale także wzbogaceniu diety w niezbędne witaminy i mikroelementy. Kolendra kompleksowo oddziałuje na organizm i usprawnia pracę różnych narządów i układów. Produkt nadaje się do odżywiania dietetycznego i sportowego, zawiera witaminy z grupy B, alfa i beta-karoteny.

Co to jest

Cilantro to zielona kolendra używana w kuchni jako przyprawa. Z wyglądu liście rośliny przypominają pietruszkę, ale różnią się od niej charakterystycznym zapachem.

Kolendra jest szeroko stosowana przez ludzi w medycynie, ponieważ ma wiele korzystnych właściwości. Wiele osób uważa, że ​​kolendra i kolendra to różne rośliny, w rzeczywistości to jedno i to samo zioło, tylko jej pachnące nasiona są zwykle nazywane kolendrą.

Cilantro można uprawiać w letnim domku, a nawet w mieszkaniu. Wiadomo, że ma właściwości antyseptyczne, oczyszcza powietrze z bakterii i wirusów.

Skład chemiczny zieleni jest bogaty w witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne dla zdrowia człowieka.

Zawartość kalorii i skład kolendry

Bogaty skład chemiczny kolendry jest nasycony makro- i mikroelementami, a także witaminami niezbędnymi do utrzymania procesów życiowych w organizmie. Produkt nie traci swoich właściwości leczniczych podczas suszenia. Pozwala to na stosowanie kolendry zimą, gdy organizmowi brakuje składników odżywczych.

Jeśli chodzi o zawartość kalorii, zielenina kolendry zawiera 23 kcal na 100 g produktu.

Wartość odżywcza świeżych ziół w 100 g:

• białka - 2, 13 g;
• tłuszcze - 0,52 g;
• węglowodany - 0,87 g;
• błonnik pokarmowy - 2, 8 g;
• woda - 92, 2 g.

Skład witamin

Witaminy, które składają się na kolendrę:

Makro i mikroelementy

Makroskładniki na 100 g produktu:

Pierwiastki śladowe na 100 g produktu:

Kwasy w składzie chemicznym

Oprócz witamin, makro- i mikroelementów w składzie chemicznym zieleni występują kwasy organiczne.

Tak więc przyprawa zawiera nasycone kwasy tłuszczowe:

1. Palmitynowy - 0,012 g.
2. Kwas stearynowy - 0,001 g.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe w składzie: omega-6 - 0,04 g.

Kwasy organiczne wzmacniają działanie składników odżywczych w zielonej kolendrze.

Przydatne właściwości kolendry

Cilantro ma wiele zalet zdrowotnych i jest idealna do zdrowej diety. Dzięki unikalnemu składowi pikantne zioła działają dobroczynnie na organizm człowieka, uczestniczą w procesach metabolicznych i regeneracji tkanek.

Regularne spożywanie zieleni kolendry przyczynia się do:

• usuwanie nadmiaru wody i toksyn z organizmu;
• obniżenie poziomu cukru we krwi;
• wzmocnienie naczyń krwionośnych i obniżenie poziomu cholesterolu;
• rozpad nadmiaru hormonów;
• pobudzenie apetytu;
• zwiększona perystaltyka żołądka i jelit;
• łagodzenie stanów depresyjnych.

Produkt działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Cilantro ma właściwości przeciwbakteryjne, wspomaga gojenie mikrourazów.

© la_vanda - stock.adobe.com

Jedzenie kolendry na śniadanie dostarcza organizmowi energii życiowej, zwiększa wydolność i produktywność. W okresie stresu emocjonalnego kolendra pomaga złagodzić napięcie nerwowe.

Sok uzyskany z kolendry jest stosowany w leczeniu i zapobieganiu chorobom zębów:

• krwawiące dziąsła;
• ból zęba;
• zapalenie jamy ustnej

Dodatkowo kolendra odświeża oddech.

Cilantro polecana jest do oczyszczania wątroby. Pomaga filtrować krew, niszczy i usuwa toksyny.

Olejki eteryczne zawarte w zieleni neutralizują gazy w jelitach, łagodzą wzdęcia i łagodzą ból.

Substancje chemiczne wchodzące w skład rośliny są w stanie tworzyć związki z metalami ciężkimi i usuwać je z organizmu.

Korzyści dla kobiecego ciała

Ze względu na swój skład kolendra jest dobra dla kobiecego ciała. Bogate w witaminy zielenie nie tylko wzmacniają zdrowie, ale także zachowują urodę i młodość na długie lata.

Cilantro ma zbawienny wpływ na wygląd kobiety. Witamina A wpływa na stan włosów i skóry. Retinol pomaga odbudować zniszczoną strukturę włosów i wzmocnić mieszki włosowe.

Kolendra posiada korzystne dla urody kobiety właściwości:

• pomaga wyeliminować obrzęk;
• zmniejsza łuszczenie się skóry;
• stosowany w kosmetykach przeciwstarzeniowych;
• poprawia krążenie krwi włośniczkowej;
• stosowany w leczeniu skóry problematycznej.

Kobiety są częściej narażone na stres niż mężczyźni. Cilantro pomaga złagodzić stres emocjonalny i złagodzić depresję. Kompleks witamin z grupy B w składzie zieleni normalizuje funkcjonowanie układu nerwowego.

Eksperci zalecają stosowanie nasion kolendry dla kobiet w zespole napięcia przedmiesiączkowego. Witaminowa kompozycja zieleni ma korzystny wpływ na układ nerwowy, dzięki czemu kobieta jest bardziej zrównoważona. Roślina jest przydatna w okresie menopauzy, a podczas krytycznych dni łagodzi skurcze macicy i normalizuje cykl menstruacyjny.

Dietetycy zalecają włączenie kolendry do diety przy odchudzaniu. Produkt bierze czynny udział w metabolizmie tłuszczów, usprawnia pracę przewodu pokarmowego, rozkłada cukry i stymuluje przemianę materii. Te procesy stanowią podstawę skutecznej utraty wagi. Kolendra jest niskokaloryczna, co jest cenne dla prawidłowego odżywiania.

Kolendra kompleksowo wpływa na funkcjonowanie wszystkich narządów i układów, pomaga zwalczać stres, wspomaga spalanie tłuszczu oraz reguluje poziom cukru we krwi. Każda kobieta będzie mogła docenić skuteczność kolendry w utrzymaniu piękna i młodości skóry.

Zalety kolendry dla mężczyzn

Dla mężczyzn stosowanie kolendry przyniesie również nieocenione korzyści. Przyprawa jest bogata w witaminy i może silnie wpływać na układ odpornościowy, wzmacniając go. Mężczyzn cechuje ciężka aktywność fizyczna, która wymaga dużo energii i siły. Składniki wchodzące w skład rośliny pomagają zwalczać zmęczenie, poprawiają metabolizm energetyczny i zwiększają witalność.

Aktywny tryb życia grozi mężczyznom możliwym udarem i zawałem serca. Ryzyko wystąpienia tych chorób można zmniejszyć, wprowadzając kolendrę do głównej diety. Roślina usprawnia pracę mięśnia sercowego, wzmacnia naczynia krwionośne i reguluje krążenie krwi. Jedzenie zieleni spowalnia rozwój blaszek cholesterolu i zapobiega miażdżycy. Zapobieganie chorobom układu krążenia jest niezwykle ważne w aktywnym trybie życia. Dlatego nie należy lekceważyć naturalnych źródeł witamin.

Kolendra jest niezwykle korzystna dla zdrowia oczu. Zawarty w jego skład karoten pomaga zachować dobre widzenie przez długi czas.

Kolendra skutecznie zwalcza kaca. Nasiona rośliny łagodzą objawy zatrucia alkoholem i usuwają toksyny z organizmu.

Dla mężczyzn uprawiających sport i prowadzących zdrowy tryb życia, kolendra jest skarbnicą przydatnych witamin i minerałów. Unikalne składniki zielonej rośliny sprzyjają regeneracji tkanek, co jest szczególnie ważne przy kontuzjach i skręceniach mięśni. Liście kolendry łagodzą zmęczenie i dodają siły dzięki dużej ilości składników odżywczych w składzie.

© Graham - stock.adobe.com

Przyprawa może wpływać na męską potencję i zdrowie układu moczowo-płciowego. Androsteron znajdujący się w zieleni jest analogiem testosteronu. Ten składnik zwiększa aktywność seksualną i normalizuje potencję.

Kolendra zwalcza problemy układu moczowo-płciowego, reguluje wydalanie płynów z organizmu, poprawia pracę nerek.

Mężczyźni prowadzący zdrowy tryb życia bez wątpienia docenią zalety tej zieleni. Wprowadzenie kolendry do głównej diety wzmocni organizm i zapobiegnie różnym zaburzeniom.

Szkody i przeciwwskazania do stosowania

Bogaty skład chemiczny kolendry ma potężny wpływ na organizm. Ale jak każdy inny produkt używany do celów leczniczych, kolendra ma swoje przeciwwskazania i może być szkodliwa.

Zielone warzywa mogą wywoływać reakcje alergiczne, jeśli są spożywane w dużych ilościach. Regularne stosowanie kolendry powinno być umiarkowane. Ponadto istnieją przypadki indywidualnej nietolerancji, w których stosowanie kolendry jest w ogóle zabronione.

Wyeliminowanie kolendry z diety jest zalecane kobietom w okresie ciąży i laktacji.

Stosowanie kolendry jest niepożądane u osób, które przeszły udar i zawał mięśnia sercowego. Przedawkowanie zieleni może powodować problemy ze snem i pamięcią. U kobiet cykl menstruacyjny może być zaburzony, a u mężczyzn obarczony zaburzeniami potencji.

© 5ph - stock.adobe.com

Jeśli podczas spożywania kolendry pojawią się niepożądane objawy, należy zmniejszyć dawkę lub całkowicie zaprzestać stosowania rośliny. Dzienna porcja to 35 g zieleni lub 4 g nasion.

Wynik

Przyprawa bogata w witaminy, o umiarkowanym zastosowaniu, ma zbawienny wpływ na organizm i polecana jest każdemu, kto chce się odżywiać urozmaiconym, bogatym i zdrowym. Jak każdy inny produkt, kolendra ma indywidualne przeciwwskazania, które należy wziąć pod uwagę przed wprowadzeniem produktu do diety.

Obejrzyj wideo: Sauna - Korzyści i Szkoda! Jak Zrobić ją Bezpieczną w Praktyce. Aleksander Haretski (Czerwiec 2025).