Sos pomidorowy do spaghetti - przepis ze zdjęciem, jak gotować z pomidorów * Crossfit

Spaghetti - 300 g
Pomidory - 2-3 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Cebula cebulowa - 1 szt.
Bułgarska papryka - 1 szt.
Sól dla smaku
Przyprawy do smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Olej roślinny - do smażenia
Zieloni - opcjonalnie

Białka 3,5 g
Tłuszcz 12,1 g
Węglowodany 21,9 g

Przepis na zdjęcia krok po kroku, jak zrobić pyszny pomidorowy sos do spaghetti z czosnkiem.

Liczba porcji w opakowaniu: 2 porcje.

Instrukcja krok po kroku

Sos pomidorowy spaghetti to lekki dodatek warzywny do makaronu, który harmonijnie uzupełnia smak potrawy. Przygotowanie sosu z pomidorów, papryki, cebuli i czosnku w domu wcale nie jest trudne, jeśli zastosujesz się do zaleceń przepisu z poniższego zdjęcia. Pomidory muszą być dojrzałe, ciemnoczerwone. Paprykę należy kupić w kolorze zielonym lub żółtym. Cebula może być używana zarówno w kolorze białym, jak i fioletowym.

Wskazane jest kupowanie spaghetti z twardych odmian, ponieważ są one nie tylko zdrowsze od zwykłych, ale po ugotowaniu będą miały gęstszą strukturę.

Krok 1

Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania sosu pomidorowego i umieść przed sobą na powierzchni roboczej.

Krok 2

Napełnij rondelek zimną wodą, tak aby ilość płynu była dwukrotnie większa niż makaron. Gdy woda się zagotuje, dodaj sól, dodaj kilka kropli oleju roślinnego i dodaj spaghetti. Ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Krok 3

Wyjmij gotowe spaghetti z rondla za pomocą szczypiec i wyrzuć na durszlak, aby nadmiar wilgoci dostał się do szklanki.

Krok 4

Teraz możesz zrobić sos. Weź paprykę, umyj, odetnij ogon i obierz owoce nasion. Następnie pokrój warzywo na małe kawałki mniej więcej tej samej wielkości.

Krok 5

Cebulę obrać, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w plasterki mniej więcej tej samej wielkości co pieprz.

Krok 6

Opłucz pomidory pod bieżącą wodą, przekrój na pół i usuń gęstą podstawę łodygi. Możesz zostawić skórę. Warzywa pokroić w cienkie półpierścienie.

Krok 7

Umieść patelnię wysokimi bokami na kuchence, wlej trochę oleju roślinnego. Gdy będzie gorące, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż warzywo będzie miękkie. Następnie dodaj posiekane pomidory i paprykę.

Krok 8

Dopraw solą i pieprzem, dodaj dowolne przyprawy i dokładnie wymieszaj. Dusić na małym ogniu przez 7-15 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie, a pomidory zostaną wyciśnięte.

Krok 9

Pyszny sos pomidorowy do spaghetti gotowany z pomidorami i czosnkiem jest gotowy. Umieść spaghetti w głębokiej misce, polej sosem, udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak bazylia i podawaj. Smacznego!