Boczek z warzywami - przepis krok po kroku ze zdjęciem pieczenia potraw w piekarniku * Crossfit

Pory - 200 g
Ziemniaki - 1 kg
Marchewki - 2-3 szt.
Papryka czerwona, żółta, zielona (duża) - 3 szt.
Boczek - 200 g
Czerwona fasola (z puszki) - 50 g
Zieloni do smaku
Czosnek - 3 ząbki
Sól jadalna - do smaku
Przyprawy - opcjonalnie
Olej roślinny - 1-2 łyżki. l.

Białka 3,9 g
Tłuszcz 15,1 g
Węglowodany 29,8 g

Prosty przepis na zdjęcia krok po kroku, jak zrobić pyszny boczek pieczony w piekarniku z warzywami.

Liczba porcji w opakowaniu: 4-5 porcji.

Instrukcja krok po kroku

Boczek z warzywami to smaczne i łatwe do przygotowania danie pieczone we własnym soku w piekarniku. Aby zrobić danie w domu, musisz kupić już pokrojone paski boczku lub cały kawałek wędzonej wieprzowiny z cienkimi warstwami boczku. Będziesz także potrzebował młodych bulw ziemniaka i wszystkich innych warzyw wymienionych na liście składników. Młode ziemniaki będą piec szybciej niż stare, a ich skórki są na tyle cienkie, że nadają się do spożycia.

Możesz użyć dowolnych przypraw w tym przepisie, w oparciu o osobiste preferencje smakowe. Musisz kupić wielokolorową paprykę, nie tylko po to, aby potrawa wyglądała bardziej kolorowo, ale także urozmaiciła smak. Czerwona fasola powinna być puszkowana lub gotowana. Pory można zastąpić zielonymi bez uszczerbku dla smaku gotowego dania.

Krok 1

Dokładnie umyj młode ziemniaki. Będzie się piec w skórce, więc nie trzeba go obierać. Pory opłucz pod bieżącą wodą, usuń nadmiar wilgoci i pokrój w cienkie plasterki. Obierz czosnek i pokrój go w plasterki.

Krok 2

Marchewki obrać, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w cienkie plasterki jak cebulę.

Krok 3

Za pomocą ostrego dużego noża pokrój plasterek wędzonej wieprzowiny w cienkie paski.

Krok 4

Pokrój paski boczku na małe plasterki. Jeśli chcesz wyraźniej wyczuć boczek w gotowym naczyniu, powiększ kawałki. A jeśli chcesz, żeby wyglądało bardziej jak małe, chrupiące skwarki, pokrój je na mniejsze.

Krok 5

Czerwoną, zieloną i żółtą paprykę opłucz zimną wodą, odetnij ogonem i oczyść pestki od środka.

Krok 6

Pokrój paprykę na mniej więcej równe małe kawałki.

Krok 7

Ziemniaki pokrój na 4 lub 6 kawałków, włóż do głębokiej miski, dopraw solą, pieprzem i przyprawami do smaku. Wlej trochę oleju roślinnego, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie dokładnie wymieszaj. Weź naczynie do pieczenia (nie musisz nic smarować) i przesuń obrabiany przedmiot, równomiernie rozprowadzając go po powierzchni.

Krok 8

Udekoruj ziemniaki i cebulę posiekaną papryką, bekonem i czerwoną fasolą z puszki.

Krok 9

Formę wyślij do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Następnie wyjmij blachę do pieczenia, wymieszaj potrawę, posyp koperkiem i wróć do pieczenia przez kolejne 20 minut (do miękkości).

Jeśli ziemniaki zaczną się palić, ale w środku pozostają surowe, przykryj formę folią i usuń ją 5 minut przed gotowaniem, aby uzyskać złotobrązową skórkę.

Krok 10

Pyszny boczek z ziemniakami i warzywami gotowanymi w piekarniku jest gotowy. Danie podawać do stołu na gorąco, udekorować świeżymi ziołami. Smacznego!