Sałatka z buraków z jajkiem, serem i czosnkiem - przepis ze zdjęciem, jak gotować * Crossfit

Buraki - 1 szt.
Jajko kurze - 2 szt.
Czosnek - 3 ząbki
Cebula zielona - 1 szt.
Jogurt naturalny - do smaku
Sól, pieprz - do smaku
Twardy ser niskotłuszczowy - 50-70 g
Musztarda - opcjonalnie

Białka 4,9 g
Tłuszcz 4,1 g
Węglowodany 7,8 g

Przepis ze zdjęciem krok po kroku przygotowania pysznej niskokalorycznej sałatki z buraków bez majonezu opisano poniżej.

Ilość porcji w opakowaniu: 1-2 porcje.

Instrukcja krok po kroku

Sałatka z buraków z jajkiem to bardzo smaczne danie, które można szybko przygotować w domu, jeśli masz w lodówce ugotowane buraki. Do sosu sałatkowego w tym przepisie ze zdjęciem stosuje się jogurt naturalny bez aromatów i aromatów.

Zamiast jogurtu, jeśli nie możesz znaleźć odpowiedniego w sklepie lub zrobić własnego, możesz użyć niskotłuszczowej śmietany.

Podana ilość sera, jajek, buraków, cebuli i czosnku wystarczy na 1 lub 2 porcje. Aby nie stracić smaku sałatki w miarę zwiększania ilości składników, trzymaj się proporcji produktów. Ze względu na niską zawartość tłuszczu to danie z czerwonych buraków z serem i czosnkiem można jeść nawet przy odchudzaniu.

Krok 1

Na kuchence postaw garnek z wodą. Gdy woda się zagotuje, umieść umyte warzywa korzeniowe (w skórce) i gotuj do miękkości (około 40-60 minut). Następnie umieść buraki w zimnej wodzie na 5-10 minut, a następnie obierz. Równocześnie z warzywami gotuj jajka do miękkości. Odmierz wymaganą ilość sera i jogurtu. Umyj zieloną cebulę i przygotuj ząbki czosnku.

Krok 2

Zetrzyj obrane ugotowane buraki na średniej lub grubej stronie tarki.

Krok 3

Jajka obrać i pokroić na małe kawałki razem z żółtkiem. W razie potrzeby żółtka można następnie rozkruszyć oddzielnie na sałatkę.

Krok 4

Aby zrobić sos sałatkowy, obierz ząbki czosnku i przepuść przez prasę. W głębokiej misce wymieszaj kilka łyżek jogurtu naturalnego, posiekany czosnek, sól i pieprz, w razie potrzeby dodaj pół łyżeczki musztardy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.

Krok 5

Weź ser i zetrzyj na środkowej stronie tarki. Opcjonalnie pokrój ser na małe kostki tej samej wielkości co kawałki jajka. W głębokiej misce wymieszaj starte buraki i ser z posiekanymi jajkami, dodaj dressing jogurtowy i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Krok 6

Pyszna i zdrowa sałatka z buraków z jajkiem i czosnkiem gotowa. Pokrój zieloną cebulę w małe krążki i udekoruj naczynie na wierzchu. Sałatkę można podać od razu po ugotowaniu lub po odstawieniu do lodówki. Smacznego!