Pulpety wołowe - przepis ze zdjęciem gotowania w sosie pomidorowym * Crossfit

Mielona wołowina - 500-600 g
Jajko kurze - 2 szt.
Cebula (duża) - 1 szt.
Bułka tarta - 100 g
Pietruszka - 3 gałązki
Sos pomidorowy lub pomidory w puszce - 400 g
Mleko krowie - 50 ml
Sól jadalna do smaku
Papryka i inne przyprawy - do smaku
Czosnek - 2-4 ząbki
Marchewki - 1 szt.
Olej roślinny - do smażenia

Białka 9,9 g
Tłuszcz 10,1 g
Węglowodany 25,9 g

Przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak zrobić pyszne i soczyste klopsiki wołowe bez ryżu w sosie pomidorowym.

Liczba porcji w opakowaniu: 8 porcji.

Instrukcja krok po kroku

Pulpety wołowe to pyszne i delikatne danie mięsne pieczone w piekarniku z sosem pomidorowym. Pulpety można włączyć do diety osób przestrzegających zdrowej i właściwej diety (PP). Aby jednak klopsiki były dietetyczne, musisz pominąć krok smażenia klopsików na patelni. Aby przygotować danie, należy kupić (lub lepiej zrobić to samemu) mieloną wołowinę, dużą białą cebulę, czosnek, mleko o zawartości tłuszczu 1-2,5 proc., Jaja kurze, marchewkę, sos pomidorowy i przyprawy do wyboru. Robienie klopsików w domu nie jest problematyczne, jeśli zastosujesz zalecenia z przepisu fotograficznego krok po kroku opisanego poniżej.

Wskazówka: zamiast sosu pomidorowego lub pomidorów z puszki można użyć gęstej koncentratu pomidorowego lub domowego napoju owocowego, ale w tym drugim przypadku sos trzeba będzie zagęścić łyżką skrobi ziemniaczanej.

Krok 1

Obierz kilka ząbków czosnku i przepuść warzywo przez prasę. Obierz cebulę, opłucz zimną wodą i pokrój warzywo na małe kwadraty. Weź głęboką miskę, włóż mieloną wołowinę, rozbij dwa jajka, dodaj posiekaną cebulę i przygotowany czosnek. Wsyp trochę bułki tartej i zamieszaj. Następnie dopraw solą i pieprzem i dodaj przyprawy do smaku. Wlej trochę mleka i mieszaj, aż będzie gładkie. Mieszanka nie powinna okazać się zbyt płynna, więc jeśli posunąłeś się za daleko z mlekiem, dodaj więcej krakersów.

Krok 2

Zwilż ręce wodą i uformuj mielone mięso w kulki mniej więcej tej samej wielkości. Ręce można natłuścić cienką warstwą oleju roślinnego, ale wtedy zawartość kalorii w naczyniu nieznacznie wzrośnie.

Krok 3

Weź szeroką patelnię o wysokich bokach i dodaj trochę oleju roślinnego. Gdy się nagrzeje, włożyć przygotowane klopsiki i smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.

Krok 4

W osobnej głębokiej misce połącz sok pomidorowy z kilkoma drobno posiekanymi ząbkami czosnku, solą, pieprzem i dowolnymi przyprawami. Marchew obrać i zetrzeć na drobnej tarce warzywa, następnie dodać do sosu pomidorowego i dokładnie wymieszać. Mięso przełożyć do naczynia do pieczenia i polać przygotowanym sosem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 20 minut.

Krok 5

Soczyste, dietetyczne klopsiki wołowe w sosie pomidorowym, gotowane w piekarniku bez dodawania ryżu, są gotowe. Podawać na gorąco z dodatkiem warzyw lub makaronu. Posyp drobno posiekaną natką pietruszki i twardym serem (opcjonalnie). Smacznego!