Witamina B6 (pirydoksyna) to grupa biologicznie czynnych związków rozpuszczalnych w wodzie o budowie pierścieniowej (pierścień pirydynowy). Znane są trzy formy - pirydoksyna, pirydoksal, pirydoksamina, których cząsteczki różnią się położeniem i rodzajem przyłączonych grup. W organizmie działają kompleksowo i mają identyczne właściwości.
Witamina B6 bierze udział we wszystkich głównych procesach biochemicznych i jest częścią wielu enzymów. Bez niej pełne funkcjonowanie układów wewnętrznych i normalny rozwój organizmu człowieka są niemożliwe. Niewielka ilość tej substancji jest wytwarzana w jelitach, ale większość pochodzi z pożywienia.
Efekty biologiczne
Pirydoksyna (głównie w postaci jej koenzymów) przyczynia się do:
- Aktywny rozkład tłuszczów, który pomaga schudnąć.
- Stymulowanie procesów metabolicznych i zwiększanie produkcji energii komórkowej.
- Poprawa wydajności i wytrzymałości.
- Normalizacja układu krwiotwórczego, stabilizacja produkcji hemoglobiny i czerwonych krwinek.
- Poprawa przekazywania impulsów zahamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym oraz zwiększenie odporności na stres.
- Utrzymanie optymalnego poziomu homocysteiny we krwi, co zapobiega niszczeniu komórek w ścianach naczyń krwionośnych i występowaniu chorób układu krążenia.
- Normalny przebieg reakcji wymiany i konwersji aminokwasów.
- Stabilizuj poziom cholesterolu i cukru we krwi.
- Aktywacja glukoneogenezy w wątrobie (synteza glukozy ze składników niewęglowodanowych), co zwiększa tolerancję na duży wysiłek fizyczny.
- Poprawa skóry.
- Uwolnienie wątroby od złogów tłuszczu.
Pirydoksyna w sporcie
Różne systemy żywieniowe, suplementy i kompleksy multiwitaminowe są od dawna stosowane w celu zwiększenia efektywności zajęć sportowych. Wśród nich szczególne miejsce zajmują witaminy z grupy B, od których wystarczającej koncentracji zależy wytrzymałość i wydajność sportowca oraz jego stan psycho-emocjonalny.
Witamina B6 jest jednym z niezbędnych składników różnych specjalnych preparatów intensyfikujących proces treningowy, które są stosowane we wszystkich dyscyplinach sportowych.
Posiadając właściwość poprawiającą przyswajalność innych witamin i minerałów, umożliwia szybkie nasycenie tkanek komórkowych niezbędnymi składnikami odżywczymi, w celu zapewnienia prawidłowego przebiegu reakcji biochemicznych i stabilnej pracy wszystkich narządów w warunkach maksymalnego wysiłku fizycznego.
Dzięki zdolności tej witaminy do stymulacji pełnego wykorzystania wewnętrznych rezerw organizmu, w sportach cyklicznych można znacznie poprawić efektywność pokonywania długich dystansów. Jego korzystny wpływ na układ nerwowy sprawia, że proces treningowy jest komfortowy i zapobiega załamaniom nerwowym w przypadku niepowodzeń i przeciążeń.
W kulturystyce pirydoksyna służy do budowy mięśni. Jego natychmiastowy pozytywny wpływ na przetwarzanie związków białkowych sprawia, że jest niezastąpionym narzędziem do poprawy wchłaniania dużych dawek białek. Pozwala to znacznie przyspieszyć wzrost objętości i poprawę definicji mięśni.
Objawy niedoboru witamin
Niedostateczne nasycenie organizmu witaminą B6 powoduje:
- Zmniejszone napięcie mięśniowe oraz pojawienie się apatii i osłabienia.
- Pogorszenie zdolności poznawczych i koncentracji.
- Zaburzenie funkcjonowania układu krwiotwórczego, aż do wystąpienia niedokrwistości.
- Choroby skóry (zapalenie skóry, warg, zapalenie jamy ustnej).
- Naruszenie równowagi płynów i pojawienie się obrzęków.
- Brak równowagi w aktywności nerwowej (drażliwość, bezsenność, wzmożone zmęczenie).
- Zmniejszona odporność i odporność organizmu na czynniki zewnętrzne.
- Utrata apetytu.
Witamina w żywności
Wiele pokarmów zawiera odpowiednią ilość witaminy B6. Najwięcej go zawiera drożdże piwne - 4 mg na 100 g, pistacje - 1,7 mg na 100 g. W ten cenny związek bogate są również inne rodzaje orzechów, a także nasiona słonecznika i roślin strączkowych, ryżu, pszenicy i mięsa.
Tabela pokazuje ilość pirydoksyny w 100 g.
Nazwa | Zawartość witaminy B6, mg |
drożdże piwowarskie | 4,0 |
Pistacje | 1,7 |
fasolki | 0,9 |
Soja | 0,85 |
Mięso | 0,8 |
Ryż cały | 0,7 |
Ser | 0,7 |
Mięso z kurczaka II kategorii | 0,61 |
Pszenica durum | 0,6 |
Kasza jaglana | 0,52 |
Ryba | 0,4 |
Gryka | 0,4 |
Wołowina kategorii 2 | 0,39 |
Wieprzowina) | 0,33 |
Groch | 0,3 |
Ziemniaki | 0,3 |
Jaja kurze | 0,2 |
Owoce i warzywa | ≈ 0,1 |
© alfaolga - stock.adobe.com
Instrukcja użycia
Bez zwiększonego wysiłku fizycznego i przy zróżnicowanej diecie zapewniającej normalne życie człowieka, wystarczająca ilość pirydoksyny jest wchłaniana z pożywienia i uzupełniana poprzez własną syntezę. W takich warunkach dzienne spożycie organizmu nie przekracza 2 mg.
Podczas treningu u sportowców nasilają się wszystkie procesy wewnętrzne. Dla ich prawidłowego przebiegu i pełnego funkcjonowania wszystkich narządów wymagany jest zwiększony wydatek energii, pierwiastków śladowych i składników odżywczych, w tym witaminy B6. Zwiększenie stosowania tego związku sprzyja utrzymaniu atletycznej formy sportowca na odpowiednim poziomie, a nie obniża efektywności wykonywanych ćwiczeń. Jest to szczególnie ważne podczas uprawiania kulturystyki. W takim przypadku możesz przyjąć do 10 mg dziennie.
W okresie przed zawodami dopuszcza się wielokrotne zwiększenie dawki, ale nie więcej niż 100 mg dziennie.
Korzystne właściwości pirydoksyny są wzmocnione w połączeniu z innymi substancjami. Dobrze współpracuje z benfotiaminą, syntetycznym analogiem witaminy B1. Ta kombinacja jest szybko wchłaniana w przewodzie pokarmowym, w 100% wchłaniana i ma bardziej wyraźny pozytywny efekt. Szerokie zastosowanie znalazły preparaty z pirydoksyny i magnezu, które mają dobroczynne właściwości witaminy, nasycają komórki cennym minerałem i mają skuteczne działanie przeciwdrgawkowe.
Pirydoksyna ma dobrą kompatybilność ze wszystkimi witaminami oraz wieloma substancjami i pierwiastkami śladowymi. Dlatego często występuje w różnych suplementach i mieszankach kompleksów multiwitaminowych. W sporcie monoprodukt w postaci tabletek stosuje się głównie w celu wyrównania jego niedoboru. Do wstrzyknięć domięśniowych stosuje się chlorowodorek pirydoksyny, który jest dostępny w postaci roztworu w ampułkach. Jest lekiem i jest zarejestrowany w stacji radarowej (rejestr leków Rosji).
Te produkty są niedrogie. Cena opakowania 50 tabletek po 10 mg waha się od 22 do 52 rubli, 10 sztuk. ampułki roztworu do wstrzykiwań kosztują od 20 do 25 rubli.
Do każdego leku dołączona jest instrukcja użycia, której wymagania należy przestrzegać, aby zapobiec negatywnym konsekwencjom. W przypadku problemów zdrowotnych witaminę należy przyjmować po konsultacji z lekarzem. Dawkowanie i schemat dawkowania dla sportowców jest określany przez trenera i lekarza sportowego.
Toksyczność
Z zastrzeżeniem wskaźnika przyjęć, pirydoksyna nie wpływa niekorzystnie na organizm. Zwiększone dzienne dawki (od 2 do 10 g) mogą powodować rozdrażnienie i zaburzenia snu.