Dynia - użyteczne właściwości i szkoda

Dynia to zdrowe i pyszne warzywo, które spożywa się w różnych formach. Ze względu na swój skład chemiczny dynia jest niezwykle popularna wśród osób na diecie lub po prostu przestrzegających prawidłowej diety, a dla sportowców to warzywo jest po prostu darem niebios. Miazga dyniowa szybko się wchłania, co pozwala na jej spożycie niemal o każdej porze dnia. Jednak ta kultura melona ma przeciwwskazania do spożycia.

W artykule rozważymy, kto może jeść dynię, a kto kategorycznie nie jest zalecany, i dowiemy się, jakie przydatne substancje jest bogata w tę kulturę melonów.

Wartość odżywcza i skład dyni

Skład miąższu dyniowego i jego wartość odżywcza zależą od konkretnej odmiany rośliny. Ale niezależnie od tego, jaką odmianę wybierzesz, zawsze będzie zdrowa i pożywna.

Dynia to w 90% woda. To duży plus dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką. Niemniej jednak zawiera ogromną ilość składników odżywczych i pierwiastków śladowych. Dowiedzmy się, jaki jest skład tego magazynu witamin. Poniżej znajduje się tabela, która pokazuje wszystkie właściwości odżywcze i skład chemiczny rośliny warzywnej (tabela pokazuje wartości na 100 g dyni klasycznej żywności):

Jak widać ze stołu, w warzywach jest wiele przydatnych rzeczy. Jeśli chodzi o zawartość kalorii w dyni, wszystko zależy od tego, jak została przygotowana. Na przykład gotowana dynia ma 20 kcal, pieczona dynia ma trochę więcej - 22 kcal. Zawartość kalorii zależy bezpośrednio od tego, co zostanie dodane do dyni. Jeśli chcesz polać warzywo miodem lub cukrem, jego wartość energetyczna może wzrosnąć do 50 kcal na 100 g.

Dynia to wszechstronny produkt, który pozwala na spożywanie jej rano, po południu i wieczorem.

Należy wybrać dobrą i smaczną dynię. Kupując warzywo, preferuj gęste i mięsiste odmiany o jasnopomarańczowym kolorze: są to owoce, które będą smaczne i słodkie. Jasne odmiany są paszą. Takie warzywa mają łagodny smak. Nie kupuj dyni, które mają wgniecenia lub pęknięcia: skorupa warzywa jest już zerwana, co oznacza, że ​​w środku może rozpocząć się proces rozkładu.

© bozhdb - stock.adobe.com

Korzyści z dyni dla ludzi

Dynia jest szczególnie przydatna dla kobiecego ciała. Duża ilość witaminy E korzystnie wpływa na skórę, paznokcie i włosy. Ginekolodzy zalecają jedzenie jesiennego warzywa, aby zwiększyć szanse na zajście w ciążę, ponieważ witamina E bierze udział w tworzeniu nowych zdrowych komórek. Ale dla tych, którzy już osiągnęli menopauzę, dynia będzie dobrym środkiem przeciwdepresyjnym, który pomoże pozbyć się dyskomfortu w tym okresie.

Po upieczeniu, ugotowaniu lub ugotowaniu na parze dynia zachowuje swoje użyteczne właściwości.

W dyni jadalny jest nie tylko miąższ, ale także nasiona. Są bogate w magnez, cynk i białko. Ale wartość energetyczna nasion jest znacznie wyższa niż miazgi. 100 g nasion zawiera 556 kcal, dlatego należy je ostrożnie wprowadzać do diety. Na przykład robią olej, który można dodawać do sałatek, w takiej formie ten produkt przyniesie więcej korzyści.

Wielu mężczyzn interesuje się również zaletami dyni. Silniejsza płeć powinna zwracać uwagę na nasiona, gdyż zawierają one dużo cynku i to on bierze udział w produkcji testosteronu. Regularne spożywanie pestek dyni chroni mężczyzn przed zapaleniem gruczołu krokowego. Również mężczyźni powinni pić sok z dyni, ponieważ bardzo dobrze odmładza. To świetna opcja na uzupełnienie sił po ciężkim treningu.

Korzyści z dyni dla ludzkiego ciała są następujące:

1. Ma działanie moczopędne (pamiętaj, że w 90% składa się z wody), co pomaga osobom cierpiącym na problemy z nerkami. Surowa dynia polecana jest osobom z niewydolnością nerek, a także w profilaktyce gruźlicy.
2. Ponieważ dynia jest silnym przeciwutleniaczem, to znaczy, że jest przydatna w zapobieganiu chorobotwórczym procesom na poziomie komórkowym.
3. Dla otyłych lub borykających się z nadwagą dynia jest prawdziwym darem niebios, ponieważ pomaga szybciej trawić pokarmy.
4. Przy ciągłym stosowaniu miazgi dyniowej ciśnienie krwi jest normalizowane. Dla osób uprawiających sport (obecnie szczególnie popularne są aktywne treningi spalające tłuszcz, które prowadzą do podwyższenia ciśnienia krwi), kilka kawałków miazgi pomoże w normalizacji ciśnienia krwi.
5. Chociaż dynia nie ma tak dużo witaminy A, ma również korzystny wpływ na wzrok.
6. Dynia jest bogata w witaminę C, która wspomaga układ odpornościowy. Wraz z nadejściem jesieni staraj się jeść warzywa tak często, jak to możliwe - będziesz mniej chory.

Naukowcy zauważyli, że przy regularnym stosowaniu tej jesiennej urody sen ulega normalizacji, dlatego osoby cierpiące na bezsenność zdecydowanie powinny wprowadzić dynię do swojej diety.

Ta kultura melona ma dobry wpływ na przewód pokarmowy (przewód pokarmowy). Dlatego osobom cierpiącym na zaparcia zaleca się zrobienie kleiku ze świeżej dyni. Taki przysmak je się na śniadanie i lepiej na pusty żołądek. Nie martw się dyskomfortem żołądka, tak nie będzie, ponieważ dynia jest dobrze i szybko trawiona (nie ma znaczenia, czy została ugotowana, czy nie). Również surowa dynia przyniesie korzyści tym, którzy mają problemy z wątrobą - tylko w tym przypadku lepiej jest użyć jej na obiad lub kolację.

Zdrowie człowieka to złożony mechanizm, który należy uważnie obserwować, a dynia jest w tej kwestii doskonałym pomocnikiem. Jeśli to warzywo jest w Twojej diecie przez cały czas, Twoje zdrowie się poprawi, a Twoje układy i narządy będą działać sprawnie.

Ponieważ dynia jest prezentem od jesieni i nie rośnie przez cały rok. Ale można go przygotować, na przykład, zamrażając go na kawałki lub umieszczając w całości w zimnej i ciemnej piwnicy. Dynia ma doskonałą jakość przechowywania i można ją transportować na duże odległości.

Korzyści dla treningu siłowego

Pestki dyni będą najbardziej korzystne dla osób trenujących siłowo. Dla sportowców będą bardziej przydatne niż miazga, ponieważ w nasionach znajduje się maksymalna zawartość witaminy E i zmniejsza to prawdopodobieństwo uszkodzenia tkanki mięśniowej podczas ćwiczeń (dotyczy to szczególnie osób, które podnoszą duże ciężary na siłowni).

Dla tych, którzy uprawiają ciężkie sporty, pestki dyni pomogą „zbudować” i nie tracić masy mięśniowej. Jest to możliwe dzięki witaminom E i C. Podczas intensywnego wysiłku mięśnie mogą pękać (wielu nazywa to „zawrotami głowy”, ale w rzeczywistości ból mięśni oznacza rozdarcie włókien), jest to normalne, jeśli sportowiec wykonuje intensywny lub siłowy trening. Ale ważne jest, aby włókna szybko i dobrze regenerowały się. Tutaj z pomocą przychodzą witaminy C i E, które przyczyniają się do szybkiego powrotu do zdrowia. Witamina E odpowiada za elastyczność i pomaga mięśniom dobrze się rozciągać i „leczyć” po wysiłku. Użycie miazgi i pestek dyni utrzymuje ciało w dobrej kondycji, nie pozwala na „rdzewienie” mięśni i stagnację. Mężczyźni powinni jeść szklankę nasion dziennie przez miesiąc, a następnie zrobić sobie przerwę na ten sam okres.

© amy_lv - stock.adobe.com

Tylko surowe nasiona są uważane za przydatne. Jeśli są usmażone, nie będzie z nich żadnej korzyści, a jedynie dodatkowe kalorie. Właściwe wykorzystanie nasion będzie korzystne pomimo wysokiej zawartości kalorii, ponieważ podczas ćwiczeń zużywa się dużo siły i energii.

Wręcz przeciwnie, kobiety zajmujące się kulturystyką powinny preferować miazgę dyniową, ponieważ nie zawiera ona tak wysokiej zawartości kalorii (organizm kobiety niestety szybciej wchłania nadmiar).

Oprócz pozytywnego wpływu na mięśnie człowieka, dynia jest często stosowana przy odchudzaniu, szczególnie przez kobiety. Warto dokładniej przyjrzeć się tej kwestii.

Korzyści z utraty wagi

Dynia jest niezastąpionym produktem do odchudzania i oczyszczania organizmu. Dziewczyny w pogoni za smukłą sylwetką wybierają różne metody, nie wyjątek, i diety dyniowe. Jednak najlepszą dietą jest prawidłowe odżywianie. Tylko odpowiednio skonstruowana dieta i aktywność fizyczna pomogą osiągnąć dobre efekty.

Decydując się na stosowanie dyni w swojej diecie podczas odchudzania, preferuj dania ze świeżych warzyw. Na przykład świeże sałatki i zupy na zimno to świetne opcje. Koktajle dyniowe i smoothies są dobrym źródłem witamin po treningu, więc weź ze sobą gotowy świeży sok. Oprócz dyni wybierz swoje ulubione owoce i warzywa.

Wspomnieliśmy już wcześniej, że dynia ma zbawienny wpływ na jelita, dlatego na etapie odchudzania warzywo służy jako składnik oczyszczający, przyjmowany na pusty żołądek.

Najważniejsze jest, aby pamiętać, że przy diecie dyniowej można pić tylko zieloną herbatę, sok z dyni i wodę bez gazu.

© M.studio - stock.adobe.com

Jeśli nie możesz zrezygnować z kawy, pij napój nie częściej niż raz dziennie. Kawę, podobnie jak herbatę, zaleca się pić bez cukru.

Ale jak wziąć dynię do utraty wagi? Należy pamiętać o kilku zasadach:

• codziennie trzeba wypijać szklankę (200 ml) soku dyniowego na pusty żołądek, najlepiej 20 minut przed posiłkiem;
• pić szklankę wody lub zielonej herbaty przez cały dzień przed posiłkami;
• wykluczyć słodkie owoce z diety w czasie diety;
• jeśli poczujesz głód, zjedz dynię - kilka sztuk wystarczy;
• nie możesz jeść po szóstej wieczorem.

Jako danie główne wybierz zboża, takie jak kasza gryczana. Ponadto przy każdym posiłku musisz zjeść kilka kawałków warzyw. Zupy dyniowe, gulasze i nie tylko to alternatywa dla zwykłych potraw.

Dieta dyniowa daje dobre wyniki, najważniejsze jest przestrzeganie reżimu.

Szkody i przeciwwskazania

Dla kogo produkt jest przeciwwskazany i powinien być albo ograniczony w spożyciu, albo całkowicie wyłączony z diety:

• Diabetycy. W dyni jest dużo skrobi, która po podgrzaniu rozkłada się i jest lepiej przyswajana przez organizm, więc indeks glikemiczny może być wyższy niż w produkcie surowym. W rezultacie pieczona, gotowana i gotowana na parze dynia podniesie poziom cukru we krwi. Jeśli masz cukrzycę typu 2, możesz jeść tylko surową dynię i to w ograniczonych ilościach.
• Osoby, które mają choroby żołądkowo-jelitowe w ostrej fazie, powinny również przestać jeść dynię.
• Osoby cierpiące na zapalenie błony śluzowej żołądka powinny uważać na nasiona: mogą tylko pogorszyć stan, ponieważ zawierają kwas salicylowy, który podrażnia błony śluzowe.
• W czasie ciąży należy przestać jeść pestki dyni, ponieważ mogą one wywołać wczesny poród.

Uważaj na sok dyniowy, ponieważ może on powodować nudności i wzdęcia, aw niektórych przypadkach prowadzić do biegunki. Lepiej nie pić soku wieczorem.

Ważny! Dynia ma działanie żółciopędne, więc osoby z problemami z woreczkiem żółciowym powinny bardziej uważać na warzywa.

Korzyści i szkody zawsze idą w parze, będąc na cienkiej linii. Ale jedno do powiedzenia z pewnością: jeśli użyjesz dyni z umiarem, nic strasznego się nie stanie.

Wniosek

Dynia to wyjątkowy magazyn witamin i mikroelementów. Nie każdy produkt może pochwalić się taką ilością składników odżywczych. Stosowanie tego warzywa już dawno wyszło poza ramy kulinarne; dynia jest używana w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym. Mądre jedzenie dyni pozytywnie wpłynie na Twoje zdrowie.

Obejrzyj wideo: Orzechy włoskie a zdrowie (Może 2025).