Aminokwas histydyna: opis, właściwości, norma i źródła

Histydyna jest produktem hydrolizy białek. Największy odsetek (ponad 8,5%) znajduje się w hemoglobinie krwi. Po raz pierwszy uzyskany w 1896 roku z białek.

Co to jest histydyna

Wiadomo, że mięso jest źródłem białka zwierzęcego. Te z kolei zawierają aminokwasy. Na przykład histydyna, bez której życie na Ziemi jest niemożliwe. Ten aminokwas proteinogenny bierze udział w genezie białek i wpływa na metabolizm.

Aminokwasy są używane do produkcji białek. Część ciała dostaje się w trakcie trawienia pokarmu. Niektóre z nich są niezastąpione, inne organizm jest w stanie samodzielnie syntetyzować. Na ogólnym tle wyróżnia się histydyna, która łączy cechy obu grup. Nazywa się to - aminokwasem pół-niezbędnym.

Osoba odczuwa największe zapotrzebowanie na histydynę w okresie niemowlęcym. Aminokwas zawarty w mleku matki lub mieszance stymuluje wzrost. Ma to nie mniejsze znaczenie dla młodzieży i pacjentów w procesie rehabilitacji.

Z powodu niezrównoważonego odżywiania i stresu może rozwinąć się niedobór histydyny. W dzieciństwie grozi to zaburzeniem wzrostu i całkowitym zatrzymaniem. U dorosłych rozwija się reumatoidalne zapalenie stawów.

Funkcje unikalnego aminokwasu

Histydyna wykazała niesamowite właściwości. Na przykład jest zdolny do przekształcania się w hemoglobinę i histaminę. Uczestniczy w metabolizmie, przyczynia się do dotlenienia tkanek. Usuwa również szkodliwe substancje i podnosi poziom odporności.

Inne funkcje:

• reguluje pH krwi;
• przyspiesza regenerację;
• koordynuje mechanizmy wzrostu;
• odbudowuje organizm w naturalny sposób.

Jak już wspomniano, wzrost, gojenie się tkanek i samo życie są niemożliwe bez histydyny. Jego brak prowadzi do zapalenia błon śluzowych i skóry.

Powrót do zdrowia po operacji trwa długo. Wchodząc do organizmu, aminokwas zapewnia skuteczną terapię chorób stawów.

© VectorMine - stock.adobe.com

Oprócz tych właściwości histydyna bierze udział w tworzeniu osłonek mielinowych neuronów. Uszkodzenie tego ostatniego pociąga za sobą zwyrodnienie układu nerwowego. Synteza leukocytów i erytrocytów, od których zależy odporność, nie może obejść się bez aminokwasu. Wreszcie najbardziej nieoczekiwaną właściwością jest ochrona przed radionuklidami.

Rola histydyny w medycynie

Badania potencjału tej substancji wciąż trwają. Jednak już wiadomo, że pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Rozluźnia naczynia krwionośne, chroni przed nadciśnieniem, zawałem serca, miażdżycą i innymi chorobami. Naukowo udowodniona skuteczność aminokwasu w walce z zaburzeniami układu sercowo-naczyniowego (zmniejszenie ryzyka o 61%). Przykład takiego badania można znaleźć tutaj.

Innym obszarem zastosowań jest nefrologia. Histydyna poprawia stan pacjentów z patologiami nerek. Zwłaszcza osoby starsze. Jest również niezastąpiony w leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego i wątroby. Jest wskazany przy zapaleniu stawów, pokrzywce, a nawet AIDS.

Dzienna dawka histydyny

W celach terapeutycznych stosuje się dawki w zakresie 0,5-20 g / dobę. Zwiększenie spożycia (do 30 g) nie pociąga za sobą skutków ubocznych. Takiego odbioru nie można jednak przedłużyć. Dawka nie większa niż 8 g / dzień jest odpowiednia i bezpieczna.

Formuła pozwala na dobranie optymalnej dawki histydyny: 10-12 mg / 1 kg (masa ciała).

Dla maksymalnej skuteczności aminokwas jako suplement diety należy stosować na pusty żołądek.

Kombinacje z innymi substancjami

Według jednego z badań połączenie histydyny z cynkiem jest skutecznym lekarstwem na przeziębienie. Ten ostatni zapewnia łatwe wchłanianie aminokwasu w organizmie.
W eksperymencie wzięło udział 40 osób. W trakcie badań okazało się, że połączenie cynku i aminokwasu minimalizuje objawy chorób układu oddechowego. Ich czas trwania skraca się o 3-4 dni.

Niuanse aplikacji

Histydyna w postaci suplementów diety jest przepisywana pacjentom w okresie pooperacyjnym. A także osobom cierpiącym na anemię i artretyzm. W przypadku zaburzeń dwubiegunowych, astmy i alergii preparaty aminokwasowe są przeciwwskazane. Należy zachować ostrożność podczas przyjmowania suplementów z włączeniem u kobiet w ciąży i karmiących. A także w przypadku braku kwasu foliowego w organizmie.

Histydyna jest niezbędna przy stresie, urazach, chorobach przewlekłych i dużym wysiłku fizycznym. Jest to niezbędne dla sportowców. W takich przypadkach źródła żywności nie pokryją potrzeby. Suplementy diety stają się rozwiązaniem problemu. Nie należy jednak przekraczać zalecanej dawki. „Odpowiedzią” organizmu może być nieprawidłowe trawienie i spadek kwasowości.

Zaburzenia metabolizmu aminokwasów są rzadką dziedziczną patologią (histydynemia). Charakteryzuje się brakiem określonego enzymu degradującego. Rezultatem jest gwałtowny wzrost stężenia histydyny w płynach ustrojowych i moczu pacjenta.

Niebezpieczeństwo niedoboru i przedawkowania

Badania wykazały, że niedobór histydyny powoduje reumatoidalne zapalenie stawów. Co więcej, choroba jest leczona tym aminokwasem. W okresie niemowlęcym brak histydyny może powodować egzemę. Systematyczne niedostateczne stosowanie substancji wywołuje zaćmę, choroby żołądka i dwunastnicy. Ze strony układu odpornościowego - alergie i stany zapalne. Niedobór powoduje również zahamowanie wzrostu, zmniejszenie popędu płciowego i fibromialgię.

Histydyna jest nietoksyczna. Jednak jego nadmiar prowadzi do alergii, astmy, wysokiego poziomu cholesterolu. Nadmierne spożycie tego aminokwasu przez mężczyzn jest przyczyną przedwczesnego wytrysku.

Jakie pokarmy zawierają histydynę

Codzienne zapotrzebowanie na histydynę jest w pełni pokrywane przez zestaw pokarmowy. Spożycie pokarmu jest przybliżone. Przykłady (mg / 100 g).

@ grinchh - stock.adobe.com

Równowaga aminokwasów w organizmie osoby dorosłej jest łatwo utrzymywana dzięki własnej syntezie. Dzieci potrzebują stałego dopływu histydyny ze źródeł zewnętrznych. Dlatego zbilansowane menu jest najważniejszym czynnikiem zdrowego rozwoju.

Zawartość aminokwasów w pożywieniu białkowym jest w stanie zaspokoić aktualne potrzeby układów fizjologicznych. Produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają „kompletne” białka. Dlatego są najcenniejsze.

Pokarmy roślinne nie zawierają pełnego zakresu niezbędnych składników odżywczych. Uzupełnienie zasobów histydyny jest dość łatwe. W przypadku niedoboru wymagane jest stosowanie żywności z różnych grup.

Rekordziści pod względem zawartości aminokwasów:

• ryba;
• mięso;
• mleko i jego pochodne;
• zboża (pszenica, żyto, ryż itp.);
• owoce morza;
• rośliny strączkowe;
• kurze i jaja przepiórcze;
• ziarno gryki;
• ziemniaki;
• grzyby;
• owoce (banany, owoce cytrusowe itp.).

Codzienne zapotrzebowanie na histydynę można zrekompensować owocami morza i dowolnym rodzajem mięsa (z wyjątkiem jagnięciny). A także sery i orzechy. Ze zbóż warto wybierać grykę, dziki ryż lub proso.

Przegląd suplementów diety z histydyną

Nazwa dodatku	Dawkowanie, mg	Formularz zwolnienia	Koszt, ruble	Zdjęcie pakowania
Twinlab, L-histydyna	500	60 tabletek	Około 620
OstroVit Histidine	1000	100 gramów proszku	1800
MyProtein Amino Acid 100% L-Histydyna	Nie ma danych	100 gramów proszku	1300

Wniosek

Wartość histydyny jest trudna do przecenienia. Jest niezbędna dla zdrowego rozwoju rosnącego organizmu. Bez tego aminokwasu nie powstają komórki krwi i neurony. Zapewnia ochronę przed promieniowaniem, pomaga usuwać związki metali ciężkich.

Codzienna dieta wymaga szczególnej uwagi. Pozwala na utrzymanie zasobów i potencjału organizmu na odpowiednim poziomie. Pokarmy bogate w histydynę są niezbędne dla niemowląt, młodzieży i pacjentów pooperacyjnych. Skuteczność pół-niezbędnego aminokwasu została udowodniona naukowo. Bez niej nie do pomyślenia jest ludzkie zdrowie i samo życie na planecie.

Obejrzyj wideo: Suplementy, których zwykle nie potrzebujesz: magnez, omega-3 EPA+DHA, jod i BCAA (Listopad 2024).