Zapiekanka warzywna z brokułami, grzybami i papryką - przepis dietetyczny ze zdjęciem gotowania w piekarniku * Crossfit

Brokuły - 120-150 g
Kukurydza w puszkach - ½ puszki
Śmietana lub naturalny jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 150 ml
Twardy ser - 100-150 g
Papryka (czerwona i żółta) - 1 szt.
Grzyby (świeże) - 300-350 g
Olej roślinny - do smarowania form
Sól jadalna - do smaku
Przyprawy do smaku
Zieloni do smaku

Białka 12,9 g
Tłuszcz 9,1 g
Węglowodany 4,9 g

Prosty przepis na zdjęcia krok po kroku, jak zrobić dietetyczną zapiekankę warzywną z brokułami, grzybami i papryką w domu.

Liczba porcji w opakowaniu: 4-6 porcji.

Instrukcja krok po kroku

Zapiekanka warzywna to prosty, ale smaczny i zdrowy posiłek dietetyczny odpowiedni zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Gotowanie zapiekanki bez mięsa i jajek w piekarniku zgodnie z przepisem opisanym poniżej ze zdjęciami krok po kroku wcale nie jest trudne. Danie można włączyć do diety osób na diecie lub na zdrowej diecie (PP).

Do przyrządzania zapiekanek zaleca się jogurt naturalny bez dodatków do potraw i aromatów. Jeśli nie jest dostępny, możesz kupić niskotłuszczową śmietanę i lekko rozcieńczyć ją oczyszczoną wodą.

Krok 1

Śmiało i przygotuj opatrunek. Aby to zrobić, umyj warzywa, usuń nadmiar wilgoci i pokrój pietruszkę na małe kawałki, po usunięciu gęstych łodyg. Wlej jogurt naturalny lub śmietanę (rozcieńczoną odpowiednio wodą w proporcji 2 do 1) do głębokiej miski, posol, dodaj dowolne przyprawy i posiekane zioła. Dokładnie wymieszać. Obróć piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.

Krok 2

Wyjmij kukurydzę w puszce ze słoika i wyrzuć do durszlaka. Paprykę, grzyby i brokuły opłucz dokładnie pod bieżącą wodą. Odetnij wierzch papryki i obierz środek z nasion, podziel brokuły na kwiatostany i odetnij od grzybów zwarty spód i uszkodzone kawałki skórki, jeśli takie występują. Paprykę pokroić na duże kawałki, pieczarki razem z udkiem - w plastry. Zetrzyj twardy ser na płytkiej stronie tarki.

Krok 3

Weź naczynie do pieczenia i użyj silikonowej szczotki, aby delikatnie posmarować spód i boki olejem roślinnym. Na pierwszą warstwę ułożyć pieczarki i brokuły, lekko polać sosem. Następnie dodaj odsączoną kukurydzę i posiekaną paprykę.

Krok 4

Pozostałe składniki polej sosem, tak aby wszystkie warzywa były pokryte płynem. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku na 20 minut.

Krok 5

Po upływie określonego czasu zdejmij formę z powierzchni roboczej, na wierzch ułóż równą warstwę startego sera i odstaw naczynie do pieczenia przez kolejne 5-10 minut (do miękkości).

Krok 6

Pyszna zapiekanka warzywna jest gotowa. Przed użyciem odstawić naczynie w temperaturze pokojowej na 10 minut, a następnie pokroić na porcje i podawać. Możesz dodatkowo ozdobić górę zielenią. Smacznego!