Ryby to produkt, który osoby monitorujące swoją dietę i ogólny stan zdrowia często włączają do swojej diety. Oczywiście, ponieważ w owocach morza jest dużo zdrowego białka i odpowiednich dla zdrowia tłuszczów: Omega-3 i Omega-6. Ponadto ryby są bogate w wapń i fosfor, które są dobre dla kości, włosów i paznokci. Ogólnie rzecz biorąc, są pewne plusy. Mimo całej użyteczności warto też pomyśleć o GI i KBZHU. Dlatego przygotowano tabelę indeksów glikemicznych ryb i od razu można znaleźć zawartość kalorii i BJU.
| Produkt | Indeks glikemiczny | Zawartość kalorii, kcal | Białka, g na 100 g | Tłuszcz, g na 100 g | Węglowodany, g na 100 g |
| Beluga | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| Łosoś różowy wędzony na gorąco | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Kawior czerwony | 5 | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Ikra mintaja | 5 | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Gotowana kałamarnica | 5 | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Flądra | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Smażony karp | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Gotowana barwena | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Wędzony dorsz | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Kotlety rybne | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Paluszki krabowe | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Gotowane kraby | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Krewetka | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Wodorost | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Smażony okoń | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| z wątroby dorsza | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Gotowane raki | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Saury w oleju | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Sardynka w oleju | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Gotowana sardynka | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| Śledź | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Gotowany łosoś | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Makrela w oleju | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Makrela wędzona na zimno | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Sandacz | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Gotowany dorsz | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Tuńczyk we własnym soku | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Wędzony węgorz | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Gotowane ostrygi | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Gotowany pstrąg | 38 | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Gotowany morszczuk | 42 | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Szproty w oleju | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Gotowany szczupak | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
Możesz pobrać pełny arkusz kalkulacyjny tutaj.
