Klasyczna zupa z puree z dyni - prosty przepis ze zdjęciem przygotowania krok po kroku * Crossfit

Dynia (mała) - 1 szt.
Czosnek - 3-4 ząbki
Masło (do natłuszczenia dyni) - 20 g + 20 g do smażenia
Cebula (średnia) - 1 szt.
Ziemniaki (duże) - 1 szt.
Bulion warzywny (można zastąpić wodą) - 250 ml
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Przyprawy do smaku
Śmietana (niskotłuszczowa) - do serwowania

Białka 0,5 g
Tłuszcz 0,1 g
Węglowodany 3,9 g

Zupa z przecieru dyniowego to proste danie dietetyczne, które można łatwo przygotować w domu. Zupa wegetariańska z pewnością spodoba się wegetarianom i osobom na diecie lub PP (dobre odżywianie).

Liczba porcji w opakowaniu: 4-5 porcji.

Instrukcja krok po kroku

Zupa z puree dyniowego okazuje się nie tylko delikatna i smaczna, ale także zdrowa. Zaleca się go spożywać przy odchudzaniu. Dodatkowo danie z pieczonej dyni wzmacnia układ odpornościowy i dodaje sił.

W przepisie ze zdjęciami krok po kroku do gotowania używa się bulionu warzywnego (należy go wcześniej ugotować), ale można go zastąpić oczyszczoną wodą.

Klasyczna zupa z puree z dyni jest często kremowa, ale tłusta. Aby zminimalizować zawartość kalorii w naczyniu, lepiej jest obejść się bez nich i bez mleka. Ale jeśli naprawdę chcesz, możesz dodać beztłuszczową śmietanę.

Jak szybko ugotować zupę? Przeczytaj uważnie przepis i możesz zacząć gotować.

Krok 1

Najpierw musisz przygotować dynię. Umyj warzywo i zetrzyj nadmiar wilgoci. Następnie delikatnie obierz i usuń nasiona. Pokrój dynię na małe kawałki.

Krok 2

Weź wygodny pojemnik z wysokimi bokami i umieść w nim kawałki dyni. Teraz weź kilka ząbków czosnku (tylko nie obieraj ich) i umieść w misce obok dyni. Posyp warzywa solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Weź mały kawałek masła, rozpuść i posmaruj dynię po upieczeniu, aby uzyskać pyszną skórkę. Umieść pojemnik w nagrzanym piekarniku na 20-30 minut. Może to zająć więcej czasu, ponieważ bardzo często dojrzałość dyni zależy od odmiany.

Krok 3

Podczas pieczenia dyni musisz przygotować inne potrawy. Weź dużą patelnię lub rondel z grubym dnem i włóż do niej 20 gramów masła. Rozpuść masło na małym ogniu.

Rada! Jeśli chcesz zrobić chudą zupę, zastąp masło oliwą z oliwek.

Krok 4

Obierz cebulę, umyj i pokrój w drobną kostkę, a następnie wyślij na patelnię z masłem. Posyp trochę cebuli. Powinien stać się przezroczysty.

Krok 5

Gdy cebula marnieje, obierz, umyj i posiekaj ziemniaki. Jeśli roślina okopowa jest duża, wystarczy jeden, ale małe będą wymagały kilku sztuk. Umieść plastry ziemniaka na patelni.

Krok 6

Teraz czas dodać 250 ml bulionu warzywnego. Dopraw solą i ulubionymi przyprawami. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.

Krok 7

Dynia powinna być już gotowa. Wyjmij to z piekarnika. Czosnek upieczony z dynią należy usunąć.

Krok 8

Upieczoną dynię przełożyć na patelnię z cebulą i ziemniakami i za pomocą ręcznego blendera wygładzić warzywa. Spróbuj z solą. W razie potrzeby dodaj więcej.

Krok 9

Zupa z puree dyniowego jest gotowa i czas ją podać. Przed podaniem można włożyć do naczynia łyżkę kwaśnej śmietany. Możesz również podawać z grzankami i udekorować pestkami dyni. To proste danie, które można szybko przygotować w domu według przepisu ze zdjęciami krok po kroku i jest spożywane bez szkody dla sylwetki. Smacznego!