Uda z kurczaka z ryżem - przepis na gotowanie na patelni * Crossfit

Uda z kurczaka - 6-8 szt.
Ryż długoziarnisty - 2 szklanki
Olej roślinny - do smaku (do smażenia)
Masło - 20-30 g
Cebula - 1 szt. (mały)
Czosnek - 3-4 ząbki (lub do smaku)
Rosół z kurczaka - 2-2,5 filiżanki
Woda - 1,5-1,75 filiżanek
Mielona papryka - 1 łyżeczka
Mielona suszona cebula - 0,5 łyżeczki.
Mielony suszony czosnek - 0,5 łyżeczki.
Suszony tymianek - 1 łyżeczka
Kurkuma - do smaku
Sól - 1 łyżeczka
Mrożony groszek - 3-4 łyżki l.

Białka 24,6 g
Tłuszcz 13,2 g
Węglowodany 58,7 g

Proponujemy Ci wizualny przepis krok po kroku ze zdjęciem, według którego w domu ugotujesz pyszne udka z kurczaka z ryżem.

Liczba porcji w opakowaniu: 6-8 porcji.

Instrukcja krok po kroku

Udka z kurczaka z ryżem i warzywami, gotowane na zwykłej patelni na kuchence, to smaczne, apetyczne i oryginalne danie, które nie pozostawi obojętnym. Jeśli zastosujesz się do zaleceń podanych w tym przepisie fotograficznym krok po kroku, jedzenie z pewnością okaże się bogate w smak i aromat.

Rada! Możesz wykonać zarówno biodra z kością do wewnątrz, jak i na zewnątrz. Aby usunąć mięso z kości, należy wykonać wzdłuż niego nacięcie, a następnie ostrożnie przyciąć mięso ostrym nożem. Otrzymujesz polędwicę z uda.

Kurczak i ryż to świetny tandem, który często staje się podstawą do przygotowania wszelkiego rodzaju potraw. Proponowany przez nas przepis może Ci pomóc, jeśli chcesz zadowolić bliskich smacznym i satysfakcjonującym posiłkiem, ale brakuje czasu. Dodatkowo danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, dlatego długo energetyzuje.

Zacznijmy gotować udka z kurczaka duszone z ryżem i przyprawami. Są świetną opcją na obfity obiad lub kolację dla rodziny.

Krok 1

Zacznijmy od samego przygotowania ud. Należy je dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a następnie ostrym nożem usunąć skórę. Nie będziemy tego potrzebować. W tym samym czasie wyślij patelnię z odrobiną oleju roślinnego do pieca i poczekaj, aż się zaświeci. Następnie ułóż przygotowane uda z kurczaka.

Krok 2

Po 5-7 minutach smażenia na umiarkowanym ogniu, odwróć mięso na drugą stronę kuchenną łopatką. Pamiętaj, że każda strona mięsa musi być dobrze wypieczona.

Krok 3

Teraz musisz przygotować cebulę. Należy go obrać, umyć i wysuszyć. Następnie pokrój go w pierścienie lub półpierścienie (postępuj tak, jak chcesz). Przygotowaną cebulę przełożyć na patelnię z mięsem i kontynuować smażenie.

Krok 4

Czas dodać swoje ulubione przyprawy. Danie posypać zmieloną i suszoną papryką, czosnkiem, tymiankiem i cebulą. Dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj kurkumę. Nada Twojemu jedzeniu atrakcyjny złoty odcień.

Krok 5

Następnie musisz ustawić minimalny ogień. Dodaj kawałek masła na patelnię. W tym samym czasie dokładnie opłucz ryż i dodaj go do pojemnika z udami z kurczaka. Pozostaje uwolnić czosnek z łuski, umyć i wysuszyć. Ząbki można ułożyć na wierzchu ryżu w całości lub w plasterkach. Ich zadaniem jest dodanie przypraw.

Krok 6

Ryż należy polać bulionem z kurczaka i wodą (muszą być zimne: w ten sposób danie okaże się smaczniejsze). Dostosuj ilość płynu podczas gotowania. Możesz potrzebować trochę mniej lub więcej, niż podano w przepisie.

Krok 7

Umieść pokrywkę na pojemniku i gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut lub do momentu, gdy ryż będzie gotowy.

Krok 8

Groszek mrożony dodaje się na końcu. Naczynie musi być całkowicie ugotowane. Umieść rośliny strączkowe w pojemniku i dobrze wymieszaj.

Krok 9

To wszystko, pyszne domowe udka z kurczaka z ryżem i warzywami według przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Pozostaje ułożyć jedzenie na talerzach i podawać. Niesamowity aromat z pewnością rozejdzie się po kuchni, więc domownicy nie mogą się doczekać obiadu. Smacznego!