Włączając buliony do swojej diety, ważne jest, aby wziąć pod uwagę KBZHU. Dobrym pomocnikiem w tej kwestii będzie tabela kalorii bulionu. Zawiera nie tylko kalorie, ale także całkowitą zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów.
| Nazwa | Zawartość kalorii, kcal | Białka, gw 100 g | Tłuszcze, g na 100 g | Węglowodany, gw 100 g |
| bulion | 28,05 | 3,61 | 1,53 | 0,52 |
| Rosół wołowy | 4 | 0,6 | 0,2 | |
| Bulion grzybowy | 3 | 0,5 | 0,1 | |
| Bulion Dasi (Dashi) | 120 | 5 | 0 | 30 |
| Rosół z kurczaka lub indyka przezroczysty | 50,7 | 4,3 | 3,6 | 0,4 |
| Bulion Consommé | 53,8 | 3,2 | 1,2 | 8,3 |
| Rosół brązowy | 48,2 | 7,3 | 2 | 0,1 |
| Bulion kostny | 28,6 | 4 | 1,3 | 0,2 |
| bulion z kurczaka | 15 | 2 | 0,5 | 0,3 |
| Mocny domowy rosół z kurczaka | 36 | 2,5 | 1,2 | 3,5 |
| Chudy rosół z kurczaka | 1 | 0,1 | ||
| Przezroczysty bulion mięsny | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| Rosół rybny | 2 | 0,4 | ||
| Rosół wołowy | 3 | 0,35 | 0,08 | 0,33 |
| Bulion grzybowy | 3 | 0,5 | 0,1 | 0 |
| Bulion z kurczaka | 5 | 0,39 | 0,12 | 0,62 |
| Rosół drobiowy lub Consomé | 16 | 2,02 | 0,57 | 0,38 |
| Lapsytepkh (rosół ze smażonymi orzechami z mąki i smażone - narodowe danie Adyghe) | 167,1 | 11,4 | 10,3 | 7,6 |
| Rosół mięsny | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| Bulion warzywny | 12,85 | 0,65 | 0,18 | 2,36 |
| Rosół rybny | 16 | 2 | 0,6 | 0,4 |
| Rosół wieprzowy | 40 | 21,67 | 8 | 0 |
| Rosół jajeczny | 93,17 | 4,31 | 2,75 | 13,25 |
Możesz pobrać tabelę, aby była zawsze pod ręką.
