Smażone klopsiki z pieczarkami - przepis na gotowanie z sosem * Crossfit

Mielona wieprzowina i wołowina - 1 kg
Cebula cebulowa - 1 szt.
Jajko kurze - 1 szt.
Bułka tarta - 1 szklanka
Pietruszka (świeża) - jedna mała pęczek
Olej roślinny - w razie potrzeby (do smażenia)
Pieprz i sól do smaku
Śmietana (15% tłuszczu) - 1 szklanka
Pieczarki - 350 g

Białka 14,9 g
Tłuszcz 19,1 g
Węglowodany 2,7 g

Dziś przygotowaliśmy dla Was doskonały i bardzo smaczny przepis na smażone klopsiki z pieczarkami i komosą ryżową oraz sosem.

Liczba porcji w opakowaniu: 10-12 porcji

Instrukcja krok po kroku

Gotowanie smażonych klopsików z kremowym sosem grzybowym nie zajmuje dużo czasu. Pulpety są soczyste i bardzo smaczne. Jako dodatek możesz podać ziemniaki, ryż, kaszę gryczaną lub komosę ryżową. Smażone klopsiki można nawet dodawać do zup. Kolejny przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Krok 1

Przygotuj wszystkie składniki. Jeśli zdecydujesz się samodzielnie ugotować mięso mielone, zrób to z wyprzedzeniem, aby później nie tracić czasu. Idealne są mielona wieprzowina i wołowina. Pulpety z niej są soczyste. Ale kieruj się według własnych upodobań. Możesz dodać mielonego kurczaka lub indyka.

Krok 2

Przygotuj głęboką miskę. Umieść w nim mięso mielone i bułkę tartą. Obierz cebulę, drobno posiekaj i wyślij do miski z mielonym mięsem. Dodaj tam jedno jajko kurze. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Rada! To, czy użyjesz bułki tartej, czy białego bochenka, zależy od Ciebie. Możesz całkowicie obejść się bez tych składników. Ale dzięki nim klopsiki są bardziej soczyste.

Wymieszaj wszystkie składniki w misce i zacznij formować kulki. Lepiej jest to robić mokrymi rękami, aby mięso mielone nie przylegało do dłoni.

Krok 3

Postaw patelnię na kuchence i wlej oliwę roślinną (najlepiej oliwkową). Gdy pojemnik dobrze się rozgrzeje, rozłóż klopsiki i smaż ze wszystkich stron do miękkości. Podczas gotowania kulek można zrobić kremowy sos grzybowy. To szybkie i łatwe. Umyj i posiekaj grzyby. Następnie trochę podsmaż, przykryj śmietaną i solą. Dusić jedzenie przez 5-7 minut - i to wszystko, sos jest gotowy.

Krok 4

Gotowe klopsiki układamy na dużym talerzu i polewamy kremowym sosem grzybowym. Umyj świeże zioła, osusz papierowym ręcznikiem, drobno posiekaj i posyp kulkami mięsnymi. Gotowe danie podawaj na gorąco. Smacznego!