Faszerowane pomidory z mięsem mielonym - przepis na pieczenie w piekarniku * Crossfit

Ryż (długoziarnisty) - 1 szklanka (200 g)
Cebula cebulowa - 1 szt.
Czosnek - 2 głowy
Mielona wołowina (lub wieprzowina) - 700 g
Pomidory (duże) - 7 szt.
Sól jadalna do smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Przyprawy do smaku
Świeże zioła - opcjonalnie
Oliwa z oliwek - w razie potrzeby

Białka 7,4 g
Tłuszcz 8,6 g
Węglowodany 6,1 g

Liczba porcji w opakowaniu: 7 porcji

Instrukcja krok po kroku

Nadziewane pomidory z mięsem mielonym to bardzo apetyczne danie, które można szybko i łatwo przygotować w domu. Przepis jest dobry, ponieważ składniki można zmieniać tak, jak jest to dla Ciebie wygodne. Na przykład możesz wziąć mielone mięso i wieprzowinę, wołowinę, kurczaka i indyka. Możesz również dodać do smaku różne warzywa i przyprawy. Przygotowaliśmy dla Ciebie przepis ze zdjęciem. Przeczytaj uważnie i zacznij gotować.

Krok 1

Najpierw musisz przygotować ryż. Odmierz wymaganą ilość zbóż, opłucz pod bieżącą wodą, wlej do rondla i napełnij wodą. Zwykle jedna szklanka ryżu wymaga dwóch szklanek wody. Posolić płatki i gotować do miękkości.

Krok 2

Podczas gotowania ryżu możesz robić cebulę. Należy zdjąć, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w drobną kostkę. Czosnek należy również obrać i opłukać pod bieżącą wodą.

Krok 3

Na kuchence postaw duży, szeroki pojemnik (można użyć rondla z grubym dnem). Wlej oliwę do naczynia, trochę podgrzej i wlej posiekaną cebulę do rondla. Przełóż czosnek przez prasę, a także wyślij go do pojemnika do cebuli. Smażyć warzywa na małym ogniu.

Krok 4

Gdy cebula i czosnek zostaną lekko usmażone, dodaj do nich mięso mielone w pojemniku. Dobrze wymieszaj składniki i dopraw solą i pieprzem do smaku. Kontynuuj smażenie mięsa i warzyw przez kolejne 15-20 minut.

Krok 5

Podczas gdy mięso i warzywa się duszą, zajmij się pomidorami. Czapki należy odciąć od pomidorów. Wybierz duże owoce, aby farsz był wygodny.

Krok 6

Po zdjęciu nakrętek ze wszystkich pomidorów należy oczyścić miazgę i nasiona, aby było miejsce na nadzienie mięsne. Zrób to ostrożnie, staraj się nie łamać warzyw, aby formy pozostały nienaruszone podczas pieczenia.

Krok 7

Nie wyrzucaj miąższu i nasion pomidorów, ale posiekaj nożem. Nieco później wszystko to się przyda.

Krok 8

W międzyczasie ryż powinien być już ugotowany i możesz zacząć przygotowywać nadzienie do pomidorów. Połącz mięso mielone, smażone z cebulą i czosnkiem, ryżem i miazgą pomidorową razem z nasionami w jednym pojemniku. Dobrze wymieszaj i posmakuj solą. Jeśli nie wystarczy, dodaj trochę więcej soli. Dodaj też swoje ulubione przyprawy.

Krok 9

Weź szeroką foremkę i wyłóż ją pergaminem. Weź przygotowany pomidor i nadziewaj go przygotowanym nadzieniem. Posyp świeżymi ziołami lub startym serem na wierzchu.

Rada! Przykryj wszystkie nadziewane pomidory pokrywką pomidorową: w ten sposób porcja będzie bardziej efektywna.

Krok 10

Wyślij naczynie do piekarnika na 30-40 minut. Nie martw się, że pomidory trochę pękną podczas pieczenia. Nie wpłynie to na smak i wygląd. Pieczone w piekarniku pomidory nadziewane są pyszne na ciepło i na zimno. Danie okazuje się obfite, ponieważ składa się z mięsa i owsianki, a warzywa podkreślają smak. Smacznego!