Cynamon to roślina pochodząca z tropików Azji. Z kory małego wiecznie zielonego drzewa uzyskuje się przyprawę, która jest potrzebna do gotowania różnych narodów.
Oprócz gotowania aromatyczna przyprawa ma szerokie zastosowanie w medycynie i służy do leczenia i profilaktyki różnych chorób. Cynamon wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa witalność organizmu, korzystnie wpływa na pracę narządów przewodu pokarmowego.
Cynamon jest bogaty w witaminy i minerały. Regularne stosowanie nasyci organizm użytecznymi związkami i znormalizuje pracę większości narządów i układów.
Zawartość kalorii i skład cynamonu
Korzyści z cynamonu dla organizmu wynikają z jego bogatego składu chemicznego. Zawiera olejki eteryczne, błonnik pokarmowy, różne witaminy i minerały. 100 g produktu zawiera 247 kcal. Zawartość kalorii w jednej łyżeczce cynamonu to 6 kcal.
Wartość odżywcza cynamonu w 100 g produktu:
- białka - 3,99 g;
- tłuszcze - 1,24 g;
- węglowodany - 27,49 g;
- woda - 10,58 g;
- błonnik - 53,1 g
Skład witamin
Cynamon zawiera następujące witaminy:
| Witamina | ilość | Korzyści dla organizmu |
| Witamina A | 15 mcg | Poprawia stan skóry i błon śluzowych, wzrok, uczestniczy w tworzeniu tkanki kostnej. |
| Likopen | 15 mcg | Wspomaga eliminację toksyn. |
| Witamina B1 lub tiamina | 0,022 mg | Przekształca węglowodany w energię, normalizuje układ nerwowy i poprawia pracę jelit. |
| Witamina B2, czyli ryboflawina | 0,041 mg | Poprawia metabolizm, działa ochronnie na błony śluzowe, uczestniczy w tworzeniu erytrocytów. |
| Witamina B4, czyli cholina | 11 mg | Reguluje procesy metaboliczne w organizmie. |
| Witamina B5, czyli kwas pantotenowy | 0,358 mg | Uczestniczy w utlenianiu kwasów tłuszczowych i węglowodanów, poprawia stan skóry. |
| Witamina B6 lub pirydoksyna | 0,158 mg | Pomaga w walce z depresją, wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga syntezę hemoglobiny i wchłanianie białek. |
| Witamina B9, czyli kwas foliowy | 6 μg | Wspomaga regenerację komórek, uczestniczy w syntezie białek. |
| Witamina C lub kwas askorbinowy | 3,8 mg | Wspomaga tworzenie kolagenu, gojenie się ran, wzmacnia układ odpornościowy organizmu, odbudowuje tkankę chrzęstną i kostną. |
| Witamina E. | 2, 32 mg | Chroni komórki przed uszkodzeniami, usuwa toksyny. |
| Witamina K. | 31,2 mcg | Uczestniczy w procesie krzepnięcia krwi. |
| Witamina PP, czyli kwas nikotynowy | 1,332 mg | Normalizuje poziom cholesterolu, reguluje metabolizm lipidów. |
Cynamon zawiera alfa i beta karoten, luteinę i betainę. Połączenie wszystkich witamin zawartych w przyprawie pomaga wzmocnić układ odpornościowy i działa kompleksowo na organizm. Produkt pomaga przy niedoborach witamin i służy do zapobiegania różnym chorobom.
Makro i mikroelementy
Roślina przyprawowa jest nasycona makro- i mikroelementami niezbędnymi do pełnego zaopatrzenia w procesy życiowe ludzkiego organizmu. 100 g cynamonu zawiera następujące makroskładniki:
| Makroskładnik odżywczy | Ilość, mg | Korzyści dla organizmu |
| Potas (K) | 431 | Usuwa toksyny i toksyny, normalizuje pracę serca. |
| Wapń (Ca) | 1002 | Wzmacnia kości i zęby, uelastycznia mięśnie, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, uczestniczy w krzepnięciu krwi. |
| Magnez (Mg) | 60 | Reguluje metabolizm białek i węglowodanów, wspomaga eliminację cholesterolu, poprawia wydzielanie żółci, łagodzi skurcze. |
| Sód (Na) | 10 | Zapewnia równowagę kwasowo-zasadową i elektrolitową organizmu, reguluje procesy pobudliwości i skurczu mięśni, utrzymuje napięcie naczyniowe. |
| Fosfor (P) | 64 | Uczestniczy w metabolizmie i tworzeniu hormonów, normalizuje aktywność mózgu, tworzy tkankę kostną. |
Pierwiastki śladowe w 100 gramach produktu:
| Mikroelement | ilość | Korzyści dla organizmu |
| Żelazo (Fe) | 8, 32 mg | Wchodzi w skład hemoglobiny, uczestniczy w procesie hematopoezy, normalizuje pracę mięśni i układu nerwowego, zwalcza zmęczenie i osłabienie organizmu. |
| Mangan (Mn) | 17, 466 mg | Uczestniczy w procesach oksydacyjnych i metabolicznych, normalizuje poziom cholesterolu, zapobiega odkładaniu się tłuszczów w wątrobie. |
| Miedź (Cu) | 339 μg | Uczestniczy w tworzeniu czerwonych krwinek oraz w syntezie kolagenu, poprawia stan skóry, sprzyja wchłanianiu żelaza i jego przemianie w hemoglobinę. |
| Selen (Se) | 3,1 mcg | Wzmacnia układ odpornościowy, spowalnia procesy starzenia, zapobiega rozwojowi guzów nowotworowych, działa antyoksydacyjnie. |
| Cynk (Zn) | 1,83 mg | Uczestniczy w produkcji insuliny, metabolizmie tłuszczów, białek i witamin, stymuluje układ odpornościowy, chroni organizm przed infekcjami. |
© nipaporn - stock.adobe.com
Kwasy w składzie chemicznym
Skład chemiczny aminokwasów:
| Aminokwasy | Ilość, g |
| Arginina | 0, 166 |
| Walina | 0, 224 |
| Histydyna | 0, 117 |
| Izoleucyna | 0, 146 |
| Leucyna | 0, 253 |
| Lizyna | 0, 243 |
| Metionina | 0, 078 |
| Treonina | 0, 136 |
| Tryptofan | 0, 049 |
| Fenyloalanina | 0, 146 |
| Aminokwasy | |
| Alanin | 0, 166 |
| Kwas asparaginowy | 0, 438 |
| Glicyna | 0, 195 |
| Kwas glutaminowy | 0, 37 |
| Proline | 0, 419 |
| Seryna | 0, 195 |
| Tyrozyna | 0, 136 |
| Cysteina | 0, 058 |
Nasycone kwasy tłuszczowe:
- kapryśny - 0,003g;
- laurynowy - 0,006 g;
- mirystyczny - 0, 009 g;
- palmitynowy - 0, 104g;
- margaryna - 0, 136;
- stearynowy - 0,082 g.
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone:
- palmitooleinowy - 0,001 g;
- omega-9-0, 246g.
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe:
- omega-3 (alfa-linolenowy) - 0,011 g;
- omega-6-0,044 g.
Przydatne właściwości cynamonu
Witaminy z grupy B są przepisywane w celu normalizacji funkcjonowania układu nerwowego, a przyprawa zawiera prawie wszystkie witaminy z tej grupy. Dlatego miłośnicy cynamonu są mniej zestresowani. Regularne stosowanie przyprawy łagodzi bezsenność i depresję, poprawia nastrój.
Ze strony układu sercowo-naczyniowego aromatyczna przyprawa pomaga normalizować ciśnienie krwi, wzmacnia naczynia krwionośne i zapobiega powstawaniu zakrzepów. Cynamon jest dobry dla osób starszych, które cierpią na nadciśnienie i inne choroby serca. Jest to przydatne dla sportowców podczas intensywnego treningu w celu normalizacji tętna.
Przyprawa korzystnie wpływa na funkcjonowanie narządów przewodu pokarmowego. Pomaga złagodzić biegunkę, zaparcia i wzdęcia.
Cynamon normalizuje poziom cholesterolu we krwi. To skuteczny środek zapobiegający miażdżycy.
Produkt pomaga usuwać toksyny i toksyny z organizmu, ma właściwości spalające tłuszcz, normalizuje metabolizm. Dlatego cynamon jest często używany do odchudzania w różnych dietach.
Cynamon ma właściwości przeciwbakteryjne i antyseptyczne oraz zwalcza infekcje pęcherza. Stosuje się go przy kaszlu i przeziębieniu. Przyprawa wspomaga wchłanianie insuliny, oczyszczając wątrobę i woreczek żółciowy.
Przyprawa podnosi stan odpornościowy, zapobiega rozwojowi wielu chorób, nasyca organizm przydatnymi pierwiastkami.
Korzyści dla kobiet
Korzyści z cynamonu dla kobiet to duża ilość przeciwutleniaczy i garbników, które tworzą przyprawę. Jest szeroko stosowany w kosmetologii do tworzenia produktów do pielęgnacji skóry. Składniki ziołowe łagodzą stany zapalne, oczyszczają i odżywiają skórę. Produkt stosowany jest w leczeniu łamliwości włosów.
Zawarte w przyprawie olejki eteryczne pozwalają na wykorzystanie jej w aromaterapii. Zapach cynamonu odpręża i łagodzi niepokój, normalizuje pracę układu nerwowego, korzystnie wpływa na aktywność mózgu.
Roślina normalizuje cykl menstruacyjny i łagodzi ból w krytyczne dni.
Właściwości przeciwgrzybicze cynamonu zostały wykorzystane do zwalczania pleśniawki i innych chorób grzybiczych.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Każda kobieta będzie mogła ocenić wpływ cynamonu na własne doświadczenia. Przyprawa nie tylko wzmacnia zdrowie, ale także poprawia wygląd, pomagając zachować młodość i urodę.
Korzyści dla mężczyzn
Ze względu na częstą aktywność fizyczną i aktywny tryb życia każdy mężczyzna potrzebuje stałego wzmacniania odporności. Korzyści z cynamonu dla męskiego organizmu wynikają z obecności niezbędnych witamin i minerałów, które mają korzystny wpływ na wszystkie narządy i układy.
Przyprawa pobudza pożądanie seksualne i pozytywnie wpływa na potencję. Roślina poprawia ukrwienie, co korzystnie wpływa na erekcję.
Właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne przyprawy są pożądane w leczeniu i zapobieganiu chorobom układu moczowo-płciowego, takim jak zapalenie cewki moczowej, zapalenie pęcherza, zapalenie gruczołu krokowego i gruczolak prostaty.
Cynamon zmniejsza ból i stany zapalne spowodowane urazami, siniakami i skręceniami mięśni.
Mężczyźni są często zestresowani. Cynamon łagodzi stres nerwowy i emocjonalny dzięki kompleksowi B.
Szkody i przeciwwskazania
Szeroka gama użytecznych właściwości cynamonu nie oznacza, że roślina nie ma przeciwwskazań. Jak każda inna żywność, przyprawa może być szkodliwa dla organizmu. Należy spożywać w niewielkich ilościach. Nadmierna dawka cynamonu podrażni wyściółkę żołądka.
Warto powstrzymać się od stosowania przypraw w przypadku zaostrzeń wrzodów żołądka i jelit, zwiększonej kwasowości żołądka, przewlekłych chorób wątroby i nerek.
Roślina może wywoływać reakcję alergiczną, zwłaszcza jeśli jest stosowana miejscowo.
Podczas kuracji lekami zaleca się zaprzestanie spożywania cynamonu, gdyż nie wiadomo, w jaką reakcję przyprawa wchodzi ze składnikami leków.
© nataliazakharova - stock.adobe.com
Wynik
Ogólnie rzecz biorąc, cynamon to bezpieczny i zdrowy produkt, który jest korzystny dla wszystkich układów i narządów. Bogata w witaminy i olejki eteryczne kompozycja stosowana jest w profilaktyce wielu chorób oraz do pielęgnacji skóry i włosów. Regularne spożywanie cynamonu w umiarkowanych dawkach nie zaszkodzi zdrowiu, wręcz przeciwnie, podniesie odporność oraz wzmocni i uodporni organizm na infekcje.
