Zupa z puree z soczewicy - przepis ze zdjęciem, jak pysznie ugotować * Crossfit

Duża marchewka - 1 szt.
Rosół (warzywo lub kurczak) - 1,1 l
Mielona papryka - 1 łyżeczka
Cebula - 1 szt.
Czerwone dojrzałe pomidory - 2 szt.
Pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.
Soczewica czerwona - 120 g
Oliwka lub inny olej roślinny - do smażenia
Sól jadalna do smaku
Mielony czarny pieprz - opcjonalnie
Śmietana (opcjonalnie) - do prezentacji
Pietruszka - do prezentacji

Białka 1,6 g
Tłuszcz 0,9 g
Węglowodany 4,6 g

Poniżej znajduje się łatwy do przygotowania przepis krok po kroku ze zdjęciem pysznej zupy z przecieru z soczewicy.

Liczba porcji w opakowaniu: 2 porcje

Instrukcja krok po kroku

Zupa z przecieru z soczewicy to pyszne, niskokaloryczne danie, które z łatwością przygotujesz samodzielnie w domu. Zupa dietetyczna na bazie rosołu drobiowego i czerwonej soczewicy. Polegaj na własnych gustach i pragnieniach. Jeśli chcesz przygotować chudy posiłek wegetariański, użyj bulionu warzywnego. Oto prosty przepis fotograficzny krok po kroku, jak zrobić pożywną zupę z puree z papryki, odpowiednią dla PP. Z inwentarza będziesz potrzebować blendera lub miksera.

Krok 1

Najpierw przygotuj wszystkie składniki potrawy. Odmierz odpowiednią ilość czerwonej soczewicy, papryki i koncentratu pomidorowego. Wlej bulion do karafki (dla wygody), umyj marchewki i zioła.

Krok 2

Cebulę obrać ze skórki, warzywa opłukać zimną wodą i pokroić w średniej wielkości kostkę. Aby nie łzawić oczu podczas krojenia cebuli, oprócz warzyw należy również zwilżyć nóż. Marchewki obrać, podstawę z ziołami pokroić i warzywa pokroić w kostkę mniej więcej tej samej wielkości co cebulę.

Krok 3

Umieść głęboki rondel na kuchence, polej dnem oliwą lub olejem roślinnym (możesz nawet położyć kawałek masła). Ułóż posiekane marchewki i cebulę, dobrze wymieszaj i posyp papryką. Smażyć na małym ogniu przez 3-5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 4

Gdy cebula będzie czysta, a marchewki bardziej miękkie, dodaj umytą i wysuszoną soczewicę i dobrze wymieszaj.

Krok 5

Wlej cienkim strumieniem bulion warzywny lub drobiowy do przedmiotu obrabianego. Jeśli soliłeś bulion podczas gotowania, nie musisz dodawać więcej soli. Jeśli nie, dodaj teraz sól i pieprz.

Krok 6

Pastę pomidorową włożyć do rondla z pozostałymi składnikami. Dobrze wymieszaj, poczekaj, aż kęs się zagotuje, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż ziarna soczewicy będą miękkie (około 15-20 minut).

Krok 7

Podczas gdy soczewica się gotuje, zajmij się pomidorami. Umyj, odetnij ciasną część przystawki do łodyg i pokrój pomidory na małe kawałki.

Możesz zostawić skórkę, ale jeśli masz kilka minut wolnego czasu, lepiej oparzyć pomidory wrzącą wodą i obrać skórkę przed pokrojeniem warzyw.

Włożyć pokrojone pomidory do rondla, dokładnie wymieszać, poczekać, aż się zagotuje, następnie zmniejszyć ogień i kontynuować gotowanie przez 5-7 minut.

Krok 8

Po określonym czasie spróbuj zupy, w razie potrzeby ponownie sól lub pieprz. Zdjąć z ognia i odstawić na kilka minut. Przełóż do miski blendera lub puree bezpośrednio w rondelku. Powinieneś otrzymać jednorodną masę, podobną konsystencją do upłynnienia puree ziemniaczanego.

Krok 9

Pyszna dietetyczna zupa z puree z soczewicy gotowana z papryką jest gotowa. Wlej na ładne talerze, udekoruj drobno posiekanymi ziołami i podawaj z niskotłuszczową śmietaną. Smacznego!