Zupa z fasolą i grzybami - przepis ze zdjęciem chudego dania * Crossfit

Suszone grzyby - 250 g
Cebula (duża) - 1 szt.
Mąka pszenna - 70-80 g
Bulion warzywny - 1,5-2 l
Fasola w puszkach - 1 puszka
Gałązka rozmarynu (lub tymianku) - do smaku
Sól jadalna - do smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Oliwa z oliwek - w razie potrzeby
Świeże warzywa do smaku

Białka 8,2 g
Tłuszcz 1,3 g
Węglowodany 10,3 g

Liczba porcji w opakowaniu: 5-7 porcji

Instrukcja krok po kroku

Przygotowanie pysznej, aromatycznej i niskokalorycznej zupy z fasolą i grzybami w domu jest bardzo łatwe. Danie można gotować zarówno w bulionie warzywnym (jak w przepisie), jak iw mięsie. Możesz również wybrać dowolne grzyby: białe, kurki, grzyby (kieruj się swoim gustem). Przygotowaliśmy dla Ciebie szybki przepis na Lean, który pokocha cała rodzina.

Krok 1

Jeśli używasz suszonych grzybów jak w przepisie, należy je przygotować. Najpierw zalej grzyby gorącą wodą i pozostaw do namoczenia. Zwykle wystarczy 30 minut. Wcześniej namoczyć wysuszony produkt.

Rada! Zadbaj o bulion, w którym wcześniej ugotujesz zupę, aby zaoszczędzić czas gotowania.

Krok 2

Po upływie wymaganego czasu możesz spuścić wodę z grzybów. Zrób to przez gazę lub sito do osobnego pojemnika, ponieważ woda z grzybów przyda się do bulionu nieco później.

Krok 3

Teraz musisz drobno posiekać grzyby i przenieść do miski.

Krok 4

Czas przygotować cebulę. Należy go zdjąć, umyć pod bieżącą wodą i pokroić w drobną kostkę. Następnie weź patelnię, wlej do niej oliwę z oliwek i podpal. Gdy pojemnik będzie ciepły, wyślij cebulę do smażenia. Podsmaż cebulę na małym ogniu, aby się nie przypaliła.

Krok 5

Gdy warzywo stanie się przezroczyste, dodaj mąkę pszenną.

Krok 6

Dobrze wymieszaj składniki na patelni i smaż przez kolejne 3-5 minut. Jeśli się pali, możesz dodać oliwę z oliwek.

Rada! Jeśli chcesz, aby zupa miała kremowy smak, podsmaż cebulę na maśle.

Krok 7

Teraz weź duży rondel i wlej najpierw do niego wodę z grzybów, a następnie bulion warzywny. Dopraw solą i pieprzem do smaku i umieść na kuchence. Dodać suszone grzyby i gotować na wolnym ogniu bulion na średnim ogniu. Czekając, możesz otworzyć puszkę czerwonej fasoli z puszki.

Krok 8

Gdy zupa się zagotuje, dodaj czerwoną fasolę z puszki wraz z sokiem do rondla. Gotuj zupę przez kolejne 15 minut.

Krok 9

Gdy bulion będzie lekko zagotowany, dodaj gałązkę rozmarynu lub tymianku. Spróbuj z solą. Jeśli nie wystarczy, dodaj trochę soli. Jeśli w domu są świeże zioła, dodaj je do zupy. Możesz również dodać ziemniaki lub inne warzywa do swojego gustu. Pamiętaj jednak, że wtedy zawartość kalorii w naczyniu będzie nieco inna.

Krok 10

Chuda zupa z fasolą i grzybami jest gotowa, można ją podać do stołu. Pierwsze danie okazuje się bardzo aromatyczne i smaczne. Mamy nadzieję, że przepis ze zdjęciami krok po kroku był dla Ciebie przydatny i nie raz ugotujesz danie w domu. Smacznego!