Witaminy to rozległa grupa związków organicznych o różnej budowie, ale łączy je jedna wspólna cecha - organizm musi otrzymywać te substancje wraz z pożywieniem, gdyż ich niezależna synteza jest niemożliwa. Do związków tych należy kwas foliowy - witamina B9, folacyna, która bierze aktywny udział w procesach metabolicznych, dlatego jej niedobór lub nadmiar prowadzi do różnych procesów patologicznych. Kwas foliowy znajduje zastosowanie w praktyce lekarskiej, a także w medycynie sportowej.
Przegląd witaminy
Po raz pierwszy witaminę odkryto podczas badań mikroorganizmów. Snell i Peterson zauważyli, że bakterie do wzrostu i rozmnażania potrzebują jakiegoś związku, który znajduje się w szpinaku. Witamina B9 została nazwana kwasem foliowym, ponieważ jej odkrycie jest związane z zieloną rośliną: „folium” - liściem.
Związek wchodzi w skład szeregu enzymów, uczestnicząc w ten sposób w reakcjach metabolicznych. Ważną funkcją kwasu foliowego jest regulacja wzrostu i rozwoju komórek. Jako koenzym związek uczestniczy w syntezie cząsteczek DNA, czyli tymidyny. Ta funkcja została udowodniona na przykładzie zwiększonego wzrostu bakterii po dodaniu kwasu do pożywki hodowlanej.
Kwas foliowy ma ogromny wpływ na pracę szpiku kostnego, którego głównym zadaniem jest hematopoeza. Wynika to z faktu, że produkcja nowych składników krwi wynika z szybkiego podziału i wzrostu komórek. Do prawidłowego przebiegu tych procesów potrzebna jest witamina B9, ponieważ substancja ta bierze udział w tworzeniu nukleotydów i replikacji DNA.
Popularna nazwa substancji „witamina kobieca” odzwierciedla inną istotną funkcję - kwas foliowy w zwiększonej ilości jest niezbędny w czasie ciąży, gdyż zapewnia prawidłowy podział komórek płodu i ich wzrost. Kilka badań klinicznych wykazało, że grupa fokusowa kobiet po menopauzie z prawidłowym poziomem witamin we krwi ma nieco mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi. Dlatego uważa się, że kwas foliowy chroni przed powstawaniem nowotworów złośliwych.
Ponadto związek korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, sprzyja wchłanianiu i przetwarzaniu tłuszczy i węglowodanów. Witamina bierze udział w procesach metabolicznych komórek układu nerwowego. Kwas foliowy ma działanie angioprotekcyjne, czyli chroni naczynia krwionośne przed różnymi uszkodzeniami, zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej i innych patologii.
Witamina B9 jako koenzym aktywuje produkcję serotoniny, dlatego w przypadku zaburzeń depresyjnych psychiatrzy przepisują kompleksowe spożycie głównych serii leków oraz kwasu foliowego.
Witamina jest często stosowana przez sportowców w celu przyspieszenia wzrostu mięśni, utrzymania funkcji układu nerwowego i zmniejszenia zmęczenia.
Normy
Ze względu na to, że organizm nie może samodzielnie syntetyzować kwasu foliowego, konieczne jest jego codzienne przyjmowanie z pożywieniem. Noworodki potrzebują średnio 50 mcg dziennie, w ciągu roku liczba ta wzrasta do 70 mcg, o pięć - do 100 mcg. Od 11-12 lat dziecko potrzebuje 200 mcg. Norma dla osoby dorosłej to 400 mcg. Ponadto w czasie ciąży zapotrzebowanie wzrasta o 200 mcg, czyli kobieta potrzebuje 600 mcg, a podczas karmienia piersią - 500 mcg.
Produkty
Już w latach 20. ubiegłego wieku zauważono, że terapia dietetyczna, obejmująca drożdżaki i wątrobę, leczy pacjentów z niedokrwistością megaloblastyczną. Współczesne badania wiarygodnie zidentyfikowały żywność zawierającą najwyższe ilości folacyny:
- owoce i ich pochodne, zwłaszcza owoce cytrusowe;
- warzywa - brukselka, szpinak i inne zielone potrawy o bogatych kolorach;
- rośliny zbożowe;
- orzeszki ziemne, produkty roślinne z fasoli i grochu;
- wątroba wołowa.
Suplementy
Dodatkowe spożycie kwasu foliowego w organizmie można zapewnić przyjmując specjalistyczne leki. Jeśli dana osoba nie ma możliwości przestrzegania diety wzbogaconej pokarmami bogatymi w witaminę B9, lekarze zalecają przyjmowanie kompleksów witaminowych. Dodatkowo leki zawierające kwas foliowy są przepisywane profilaktycznie lub w ramach kompleksowego leczenia schorzeń przewodu pokarmowego, szpiku kostnego oraz w czasie ciąży. Z reguły przy prawidłowym spożyciu witaminy nie obserwuje się działań niepożądanych. Przedawkowanie objawia się nudnościami, wymiotami, bólem brzucha, metalicznym posmakiem w ustach, zaburzeniami układu moczowego, niepokojem, bezsennością i innymi objawami.
Konsekwencje nadmiaru, braku
W wyniku wielu przyczyn w organizmie może wystąpić zarówno hipo-, jak i hiperwitaminoza. Obie patologie charakteryzują się rozwojem określonego kompleksu objawów, a także stanowią zagrożenie dla organizmu jako całości.
Występuje niewystarczająca ilość folacyny we krwi:
- Na tle głodu lub niewystarczająco zróżnicowanego odżywiania. Jednocześnie spożycie substancji jest ograniczone przez czynnik pokarmowy, nieregularne stosowanie warzyw, warzyw i owoców.
- W wyniku obróbki cieplnej żywności. W przypadku, gdy większość żywności występuje w postaci przetworzonej, poziom witaminy B9 we krwi spada. Sytuacja ta jest spowodowana niestabilnością struktury kwasu foliowego pod wpływem temperatury, czyli witamina ulega zniszczeniu.
- Z powodu naruszenia jego wchłaniania. Wnikanie substancji następuje w jelicie cienkim. Niektóre patologie prowadzą do zmniejszenia wydajności jelita, w wyniku czego zmniejsza się przenikanie folacyny przez enterocyty do krwi. Hipowitaminoza występuje na tle choroby Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.
- Z powodu dysbiozy. Część związku jest nadal wytwarzana przez mikroflorę jelitową. Po długotrwałej antybiotykoterapii lub przebytej chorobie równowaga pożytecznych mikroorganizmów może zostać zachwiana, a co za tym idzie, produkcja substancji zmniejszy się.
Niedobór witaminy B9 objawia się naruszeniem hematopoezy w postaci niedokrwistości megaloblastycznej. W przypadku choroby we krwi pojawiają się gigantyczne krwinki megaloblastów na tle ogólnego spadku liczby normalnych erytrocytów. Stanowi patologicznemu towarzyszy szybkie zmęczenie, zaburzenia stolca, achilia żołądkowa, pojawienie się niechęci do potraw mięsnych, rozwój zanikowego języka Huntera - szereg objawów, w tym nieprzyjemne odczucia w narządzie mięśniowym, zmiana smaku i wyglądu błony śluzowej typu „lakierowany język”. Konsekwencją postępu choroby jest mieloza linowa, która charakteryzuje się upośledzeniem chodu, pojawieniem się nieprzyjemnych odczuć nerwowych na powierzchni skóry, osłabieniem i zmniejszoną wrażliwością kończyn.
Zmniejszone stężenie kwasu foliowego prowadzi również do wczesnego pojawienia się siwizny, zaburzeń psychicznych, poronień.
W XXI wieku hipowitaminoza występuje niezwykle rzadko. Wynika to z powszechnej poprawy jakości życia. Wskazaniem do przyjmowania witaminy B9 jest zapobieganie wadom rozwojowym płodu w czasie ciąży, a także stwierdzonym niedoborom związku.
Hiperwitaminoza rozwija się wraz z przedawkowaniem witamin. W takim przypadku dochodzi do uszkodzenia nerek, układu nerwowego, przewodu żołądkowo-jelitowego. Ponadto wysokie stężenia folacyny w badaniach klinicznych wykazały zmniejszenie aktywności komórek NK, naturalnych zabójców układu odpornościowego. Te składniki obronne organizmu wykazują działanie przeciwnowotworowe, dlatego hiperwitaminoza zwiększa ryzyko zachorowania na raka.
Przeciwwskazaniem do stosowania folacyny jest terapia cytostatykami lub lekami przeciwdrgawkowymi, a także indywidualna nietolerancja składników leku.
Interakcja z innymi substancjami
Kwas foliowy wpływa na działanie leków cytostatycznych. Najczęstszym przedstawicielem tej grupy farmakologicznej jest metotreksat. Środek działa na szybko dzielące się komórki, zmniejsza aktywność komórek odpornościowych. Lek jest przepisywany w leczeniu raka i innych patologii. Mechanizm działania opiera się na naruszeniu metabolizmu kwasu foliowego, aw konsekwencji na zmniejszeniu aktywności atypowego podziału komórek. Jednoczesne podawanie metotreksatu z witaminą B9 nasila działanie przeciwnowotworowe. Dlatego kwas foliowy ma słabą kompatybilność z cytostatykami.
Niektóre leki stosowane w profilaktyce i leczeniu malarii wpływają na metabolizm kwasu foliowego patogenu. W związku z tym w trakcie kuracji nie zaleca się jednoczesnego przyjmowania witaminy i leku, jednak po zakończeniu terapii należy uzupełnić niedobór związku.
Przyjmowanie leków przeciwdrgawkowych przy padaczce lub zaburzeniach psychicznych obniża stężenie folacyny.
B9 dla mężczyzn
Pod wpływem folacyny dochodzi do wielu reakcji metabolicznych węglowodanów, tłuszczów i białek, co jest ważne dla mężczyzn uprawiających sport.
Witamina B9 wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego. Niedobór substancji prowadzi do zwiększonego zmęczenia, drażliwości i zaburzeń depresyjnych. Mężczyzna może przejawiać agresję na tle braku witaminy.
Zwiększając aktywność komórek NK, folacyna zapobiega infekcjom wirusowym i powstawaniu atypowych komórek złośliwych.
Wraz z początkiem dojrzewania u chłopców kwas foliowy bierze udział w procesie spermatogenezy, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu rozrodczego.
Kwas foliowy dla kobiet
Prawidłowe stężenie kwasu foliowego jest szczególnie ważne dla kobiet. Podczas planowania ciąży lekarze zalecają wykonanie badania krwi na ilościową zawartość witaminy. Niedobór może prowadzić do poronienia. W celu zapobiegania patologiom rodzenia dziecka ginekolodzy przepisują kwas foliowy na początku ciąży, ponieważ kobieta w pozycji potrzebuje 200 mcg więcej folacyny. Substancja jest pobierana zgodnie z instrukcjami. Wbrew powszechnemu przekonaniu o bezpieczeństwie witamin przedawkowanie może prowadzić do niepożądanych konsekwencji. Okres stosowania kompleksu zależy od poziomu folacyny we krwi.
Badanie BioCycle 2005-2007 wykazało, że kobiety, które miały odpowiednią podaż witaminy B9 w diecie, miały zmniejszone ryzyko braku owulacji w wyniku umiarkowanego wzrostu hormonu progesteronu. Jednocześnie zwiększona ilość folacyny w surowicy krwi kobiet po menopauzie zwiększa ryzyko zachorowania na raka piersi, ponieważ zmniejsza się aktywność komórek NK.
Zastosowanie w sporcie
Witamina B9 jest stosowana w sporcie wyczynowym w celu:
- Stabilna praca hematopoezy. Normalna liczba czerwonych krwinek całkowicie uzupełnia zapotrzebowanie tkanki na tlen, zapobiegając niedotlenieniu, w wyniku czego przyspieszane są główne procesy metaboliczne, w tym wzrost mięśni.
- Poprawa aktywności mózgu, utrzymanie zdrowia emocjonalnego.
- Normalizacja funkcji przewodu pokarmowego.
- Walcz ze zmęczeniem. Przyjmowanie kompleksów zawierających kwas foliowy pozwala przyspieszyć procesy naprawy tkanek po ciężkim wysiłku fizycznym.
Zawodowi sportowcy regularnie monitorują zawartość witaminy B9 we krwi, gdyż jej brak może prowadzić do spadku produktywności treningowej oraz pogorszenia wyników zawodów.
Funkcje wyszczuplające
Ponieważ kwas foliowy przyspiesza rozkład węglowodanów i tłuszczów, służy do szybszej utraty wagi. Jednak przyjmowanie samej folacyny nie przyniesie widocznych rezultatów. Przede wszystkim lekarze zalecają poddanie się kompleksowemu badaniu lekarskiemu w celu zidentyfikowania przyczyn nadwagi. Jeśli głównym czynnikiem etiologicznym jest siedzący tryb życia i złe odżywianie, specjalista przepisze, oprócz głównych środków, spożycie witaminy B9. Sekret utraty wagi tkwi w wyeliminowaniu przyczyny odkładania się nadwagi, a także w zintegrowanym podejściu.
