Spaghetti z kurczakiem i grzybami

Spaghetti - 300 g
Marchew (duża) - 1-2 szt.
Biała cebula (duża) - 1 szt.
Zieloni do smaku
Filet z kurczaka - 1-2 szt.
Olej roślinny - do smażenia
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Twardy ser - 50 g
Śmietanka 10-15% - 50 ml
Pieczarki - 200 g

Białka 12,8 g
Tłuszcz 7,6 g
Węglowodany 18,2 g

Prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku pysznego spaghetti z kurczakiem i grzybami, gotowanego na patelni z dodatkiem pieprzu i warzyw, opisano poniżej.

Liczba porcji w opakowaniu: 4 porcje.

Instrukcja krok po kroku

Spaghetti z Kurczakiem i Pieczarkami to pyszne danie z filetów drobiowych z pieczarkami, marchewką, cebulą i długim, cienkim makaronem z mąki pełnoziarnistej, doprawione śmietaną.

Aby danie mogło zostać zakwalifikowane jako zdrowe i prawidłowe odżywianie (PP), konieczne jest zastąpienie oleju słonecznikowego oliwą z oliwek i stosowanie go w mniejszych ilościach. Śmietana powinna mieć niską zawartość tłuszczu.

W razie potrzeby spaghetti można zrobić własnymi rękami. Aby przygotować danie, będziesz potrzebować patelni, powyższych produktów, rondla, przepisu ze zdjęciami krok po kroku i pół godziny wolnego czasu.

Krok 1

Obierz cebulę, opłucz warzywo pod bieżącą wodą i pokrój na 4 części. Drobno posiekaj każdą ćwiartkę, aby utworzyć podłużne kawałki. Weź patelnię z wysokimi bokami, podpal ją i wlej olej roślinny.

Krok 2

Gdy olej będzie gorący, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż warzywo będzie złotobrązowe. W tym czasie weź marchewkę, obierz i zetrzyj warzywo na grubej tarce. Dodaj marchewki na patelnię z cebulą i smaż przez 2-3 minuty.

Krok 3

Umyj filet z kurczaka, odetnij ewentualne skrzepy tłuszczu. Mięso pokroić na małe kawałki mniej więcej tej samej wielkości i ułożyć na patelni ze smażonymi warzywami. Napełnij rondel wodą, tak aby ilość płynu była 2 razy większa niż spaghetti. Gdy woda się zagotuje, dopraw solą i suchym makaronem. Gotuj do al dente. Gdy spaghetti się gotuje, przygotuj grzyby. Pieczarki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, odetnij podstawę nóg i pokrój na średniej wielkości kawałki. Dodaj grzyby na patelni z innymi składnikami, wymieszaj, posól i pieprz do smaku. Dusić na małym ogniu do miękkości.

Krok 4

Odcedź spaghetti na durszlaku, aby usunąć nadmiar wilgoci. Jeśli na opakowaniu makaronu jest napisane, że po ugotowaniu należy go wypłukać, zrób to. Dodaj trochę śmietanki na patelnię, dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kilka minut, a następnie dodaj spaghetti.

Krok 5

Weź warzywa, takie jak zielona cebula i bazylia, umyj i pokrój na małe kawałki. Zetrzyj ser na grubej stronie tarki. Do spaghetti dodaj posiekane zioła i posyp warstwą startego sera.

Krok 6

Pyszne spaghetti z kurczakiem i grzybami gotowane na patelni z warzywami w kremowym sosie gotowe. Przed podaniem wymieszaj lub połóż szczypcami, nie pozwalając, aby makaron całkowicie zmienił kolor. Smacznego!