Pieczony w całości karp - przepyszny przepis ze zdjęciami krok po kroku * Crossfit

Tusza karpia - 1,5 kg
Sezam - 2 łyżki l.
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - 2-3 szczypty
Czerwona ostra papryka - 1 szt.
Korzeń imbiru - kawałek 2 cm
Sos sojowy - 65-80 ml
Ocet z białego wina - 1 łyżka l.

Białka 12,1 g
Tłuszcz 6,3 g
Węglowodany 1,8 g

Oto prosty przepis na gotowanie całego karpia pieczonego w domu w piecu pod skórką sezamową i podawanego z aromatycznym warzywnym sosem.

Liczba porcji w opakowaniu: 6-8 porcji.

Instrukcja krok po kroku

Karp pieczony w całości w piekarniku to pożywne, zdrowe i smaczne danie. Karp jest bogaty w białka, które są szybko i łatwo wchłaniane przez organizm, ponieważ nie zawierają elastyny. Ryby zawierają również zdrowe tłuszcze, składniki mineralne (m.in. Fe, Cu, K, S, Zn, J), witaminy (zwłaszcza B, a także A i D), metioninę, która przyczynia się do prawidłowego przyswajania tłuszczów, a nie ich kumulacji. Dzięki temu pieczony karp to odpowiednia uczta dla każdego, zwłaszcza dla osób dbających o kondycję, ćwiczących i przestrzegających zasad dobrego odżywiania.

Rada! Zawsze możesz też zrobić wypchanego karpia. Na przykład składniki sugerowane do sosu (imbir i ostra czerwona papryka) można włożyć do karpia i upiec w ten sposób. Dotyczy to miłośników pikantnych potraw. Alternatywą jest nadziewanie ryby ziemniakami.

Zabierzmy się do gotowania obfitego i zdrowego posiłku - karpia pieczonego w piekarniku. Przepis na zdjęcie krok po kroku jest przydatny do opanowania wszystkich zawiłości procesu.

Krok 1

Umyj dokładnie karpia, pozbądź się skrzeli, łusek i wnętrzności. Następnie ostrym nożem wykonaj nacięcia wzdłuż grzbietu na głębokość około 1-1,5 cm.

Krok 2

Następnie weź formę odpowiednią do pieczenia żywności w piekarniku i włóż do niej produkt. Za pomocą silikonowej szczotki kuchennej posmaruj rybę olejem roślinnym. Dodaj trochę oleju do naczynia do pieczenia, aby ryba nie przywierała podczas pieczenia.

Krok 3

Rybę posyp solą i czarnym pieprzem do smaku. Następnie posyp na wierzchu sezamem. Nie powinno być go za dużo, tylko cienka warstwa. Teraz wyślij rybę do piekarnika, który został podgrzany do 200 stopni. Jak długo trwa pieczenie karpia, aby był smaczny i upieczony? Czas pieczenia wynosi około 50 minut. Gotowość można ocenić na podstawie apetycznej tostowej skórki.

Krok 4

Kawałek imbiru dobrze umyj pod wodą, a następnie obierz i pokrój w cienkie paski. Czerwoną ostrą paprykę należy również umyć, uwolnić od nasion (w przeciwnym razie będzie za gorąca) i pokroić w cienkie paski.

Krok 5

W rondelku umieść imbir i ostrą czerwoną paprykę. Polać je sosem sojowym i dodać łyżkę octu z białego wina.

Krok 6

Teraz musisz wysłać rondel ze składnikami przygotowanymi na sos do pieca. Gotuj na średnim ogniu, aż pieprz zmięknie. Wyłącz ogień i pozostaw składniki do ostygnięcia.

Krok 7

Po określonych 50 minutach karp powinien być gotowy. Wyjmij formę z piekarnika.

Krok 8

Pozostaje pięknie udekorować rybę przed podaniem za pomocą ugotowanego gorącego sosu. Ułóż trochę pieprzu i imbiru na pieczonym w piekarniku karpie. Danie jest całkowicie gotowe. Możesz służyć i smakować. Smacznego!