Pieczony filet z dorsza - przepis na gotowanie z warzywami w piekarniku * Crossfit

Filet z dorsza - półtusze
Zielona cebula - 2-3 gałęzie
Koper - mała pęczek
Pietruszka (lub kolendra) - 3-4 gałązki
Pomidor (duży) - 1 szt.
Czosnek - 1-2 ząbki
Korniszony (marynowane) - 5-7 szt.
Orzechy włoskie - 3-4 szt.
Oliwa z oliwek - 2-3 łyżki l. do stacji benzynowej
Sok z połowy cytryny
Śmietana (15% tłuszczu) - do natłuszczania filetów z dorsza
Sól jadalna do smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku

Białka 6 g
Tłuszcz 3,7 g
Węglowodany 0 g

Liczba porcji w opakowaniu: 3-4 porcje

Instrukcja krok po kroku

Pyszny, delikatny i soczysty filet z dorsza pieczony w piekarniku pod warzywami i ziołami ucieszy każdego. Szczególnie atrakcyjna jest niskokaloryczna zawartość gotowego posiłku. Punktem kulminacyjnym dania będą nie tylko ryby, ale także świeża mieszanka warzyw i ziół. W przepisie wykorzystano orzechy włoskie, oczywiście można je odmówić, ale nadadzą rybom dość ostry orzechowy smak. Jak w domu pysznie upiec filety z dorsza? Uważnie przeczytaj przepis, który zawiera zdjęcia krok po kroku i zacznij gotować.

Krok 1

Najpierw musisz przygotować mieszankę zieleni i świeżych warzyw. Weź zieloną cebulę, koperek i pietruszkę, opłucz je pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Teraz drobno posiekaj wszystkie warzywa i przenieś do głębokiej miski.

Krok 2

Teraz weź pomidora, umyj go i pokrój w małe kostki. Wybierz gęste i nie przejrzałe warzywo, ponieważ po pokrojeniu pomidor powinien zachować swój kształt. Przełóż pomidora do miski z ziołami. Wyjmij siedem korniszonów ze słoika i pokrój na małe kawałki: te ostre ogórki sprawią, że danie będzie bardzo oryginalne. Ząbek czosnku obrać i przecisnąć przez praskę. Wszystkie posiekane składniki wyślij do pojemnika z pomidorami i ziołami.

Krok 3

Obierz orzechy włoskie. Pokrój jądra tak małe, jak to możliwe i wyślij je do pojemnika z resztą produktów.

Krok 4

Przygotowaną mieszankę dopraw oliwą z oliwek, dodaj sok z połowy cytryny.

Krok 5

Weź duży, wysoki formularz i wyłóż go pergaminem. Nie ma potrzeby nalewania oleju, ponieważ wystarczy soku, który da jedzenie. Umyj filet z dorsza, osusz, aby usunąć nadmiar wilgoci i przenieś do przygotowanej formy. Rybę dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie posmaruj kwaśną śmietaną. Możesz też użyć kremu, ale wtedy wybierz produkt mniej wysokokaloryczny.

Krok 6

Teraz ułóż przygotowaną mieszankę warzyw, ziół i orzechów na filecie z dorsza. Rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni ryby.

Krok 7

Umieść pojemnik w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po 10 minutach obniż temperaturę do 170 stopni, aby ryba opadła.

Jak długo trwa pieczenie filetów? Wszystko zależy od mocy piekarnika. Zwykle wystarczy 40 minut, ale kieruj się gotowością ryby.

Krok 8

Gotowe danie podawaj na gorąco. Przed podaniem udekoruj kawałkami cytryny, gałązkami pietruszki i marynowanymi korniszonami. Ryba przygotowana według tego przepisu krok po kroku okazuje się bardzo delikatna i soczysta. Mamy nadzieję, że przepis Ci się spodoba. Smacznego!