BCAA to suplement diety zawierający aminokwasy. Związki te nie są wytwarzane naturalnie - dostają się do organizmu tylko z pokarmami białkowymi.
Ostatnio eksperci coraz częściej mówią o niskiej skuteczności osobnego spożycia aminokwasów. Swój punkt widzenia wspierają tym, że zjedzenie kawałka wysokiej jakości steku jest dużo tańsze i zdrowsze, a białka jest tam jeszcze więcej. Jedyna różnica polega na tym, że w tym przypadku aminokwasy dostaną się do organizmu kilka minut później niż podczas przyjmowania BCAA. Sprawdźmy, czy tak jest naprawdę, jakie są korzyści, korzyści i możliwe szkody związane z BCAA.
BCAA - skład i właściwości
BCAA składają się z trzech aminokwasów rozgałęzionych. Są to ważne związki, które mogą dostać się do niego tylko z zewnątrz, ponieważ nie są naturalnie syntetyzowane.
Leucyna
Ten niezbędny aminokwas został odkryty przez przypadek, znaleziony w spleśniałym serze. Po raz pierwszy opisali go naukowcy Laurent i Gerard. W medycynie znajduje zastosowanie w leczeniu chorób wątroby, anemii. Wśród przydatnych właściwości są:
- synteza białek w mięśniach i wątrobie;
- normalizacja poziomu serotoniny, dzięki czemu sportowiec jest mniej zmęczony;
- obniżenie poziomu glukozy we krwi i pobudzenie wydzielania hormonu wzrostu, hormonu wzrostu.
Ponadto podczas rozpadu leucyny powstaje kwas b-hydroksy-b-metyloglutarowy, który ma strukturę podobną do cholesterolu i hormonów anabolicznych. Dlatego ułatwia tworzenie androgenów.
Dzienne zapotrzebowanie na ten aminokwas u dorosłych wynosi 31 mg na 1 kg masy ciała.
Izoleucyna
Niezastąpiony aminokwas zaangażowany w metabolizm energetyczny. Przeciętna osoba potrzebuje 1,5-2 g izoleucyny dziennie, ale w przypadku sportowców potrzeby są znacznie większe. W mięsie i orzechach jest dużo tego aminokwasu. Właśnie dlatego BCAA można zastąpić tymi produktami. Jedynym problemem jest to, że nie można jeść dużo orzechów, ponieważ mają one dość dużo kalorii. A mięso w dużych ilościach jest trudne do strawienia. Podobnie jak leucyna, ten aminokwas stymuluje wydzielanie hormonów i wzmacnia układ odpornościowy.
Jego odbiór musi odbywać się zgodnie ze wszystkimi zasadami. W przeciwnym razie możesz sprowokować następujące niepożądane konsekwencje:
- zmniejszenie masy mięśniowej;
- obniżenie stężenia glukozy we krwi;
- zwiększona senność i letarg.
Walina
Ważną rolę w suplementacji BCAA odgrywa walina - związek ten jest niezbędny do wzrostu i syntezy mięśni. Dzięki eksperymentom na myszach udowodniono, że dodatkowe spożycie tego aminokwasu zwiększa odporność organizmu na stres (chroni przed zmianami temperatury i bólem). Podobnie jak leucyna, walina działa jako źródło dodatkowej energii dla mięśni, utrzymuje wysokie stężenie serotoniny, dzięki czemu sportowiec jest mniej zmęczony po treningu.
Walina, podobnie jak inne aminokwasy suplementu, znajduje się w zbożach, mięsie i orzechach.
Ważny! Nie należy łączyć suplementacji BCAA i L-karnityny. Aminokwasy mogą spowalniać wchłanianie tego ostatniego.
Błędne przekonania dotyczące negatywnego wpływu
Wokół BCAA krąży wiele mitów. Najpopularniejsze z nich to:
- „BCAA to niebezpieczne chemikalia” nie jest. Związki organiczne tworzące białko występują tylko w produktach naturalnych. W BCAA występują w formie skoncentrowanej. Ale to nie czyni chemii żywieniowej dla sportowców.
- „BCAA powoduje nieodwracalne uszkodzenie przewodu pokarmowego, wywołuje wrzody żołądka” - jak pokazują badania kliniczne, nawet jeśli przekroczysz dzienną dawkę, zatrucie nie nastąpi. Suplement może zaszkodzić nerkom tylko wtedy, gdy jest spożywany przez długi czas ponad dzienną normę o 10-15 razy.
- „Suplement diety wywołuje zaburzenia seksualne” to stwierdzenie niepoparte żadnymi badaniami klinicznymi. Najprawdopodobniej ten mit powstał z gorzkich doświadczeń z suplementami sportowymi na bazie hormonów. To właśnie suplementy hormonalne powodują problemy z potencją.
Prawdziwe skutki uboczne
Działania niepożądane występują z powodu niewłaściwego stosowania suplementu sportowego. BCAA może wywoływać odbijanie się, zgagę i problemy z kałem. Dzieje się tak, gdy lek jest przyjmowany na pusty żołądek.
Aminokwasy aktywują pracę układu pokarmowego, sok żołądkowy zaczyna być produkowany w większych ilościach (innymi słowy, przewód pokarmowy funkcjonuje w trybie pełnym). Z tego powodu pojawiają się niepożądane konsekwencje.
Warunkowo skutki uboczne obejmują naprężenia i łzy mięśni, zużycie stawów. BCAA zwiększa wytrzymałość, pomaga we wzroście mięśni. Z tego powodu osoby uprawiające kulturystykę i inne sporty znacznie przekraczają dopuszczalną aktywność fizyczną. A to z kolei jest obarczone kontuzjami. Aby suplement był korzystny, należy go przyjmować mądrze.
Pozytywny efekt
Dobroczynne działanie BCAA jest dobrze poznane i potwierdzone badaniami. Kiedy organizmowi brakuje aminokwasów, wzrost mięśni zatrzymuje się. Dla osoby prowadzącej wymierny tryb życia jest wystarczająco dużo substancji. Ale dla sportowców, zwłaszcza uprawiających sporty siłowe, to nie wszystko.
Przy intensywnym wysiłku fizycznym stężenie wolnych aminokwasów egzogennych w organizmie spada (zwłaszcza leucyny). Aby zrekompensować niedobór, włączane są procesy metaboliczne niszczące białka mięśniowe. Nie dzieje się tak podczas odżywiania sportowego.
Dodatek BCAA jest źródłem energii. Reakcja chemiczna leucyny wytwarza więcej ATP niż glukozy w podobnej objętości. BCAA pokrywają nadmierne spożycie glutaminy podczas wysiłku. Pierwiastek ten odgrywa ważną rolę w budowaniu masy mięśniowej, kontroluje syntezę białek oraz zwiększa stężenie hormonu wzrostu.
BCAA pomaga nie tylko budować mięśnie, ale także wspomaga odchudzanie. Suplement normalizuje syntezę leptyny. Jest pierwiastkiem regulującym apetyt, spożycie i magazynowanie tłuszczu.
Leucyna nasyca organizm substancjami odżywczymi, co tłumi głód. Regularne ćwiczenia spalają kalorie i tłuszcz - człowiek traci na wadze.
Przeciwwskazania
Pomimo tego, że BCAA zawiera niezbędne dla organizmu aminokwasy, nie każdy może przyjmować suplement.
Dodatek jest przeciwwskazany w następujących przypadkach:
- patologia trzustki;
- cukrzyca;
- zaburzenia w pracy przewodu pokarmowego: zapalenie żołądka, wrzód, nadkwaśność;
- ciężkie choroby pęcherzyka żółciowego, serca, nerek i wątroby.
Jeśli dana osoba ma dobre zdrowie, nie ma wymienionych przeciwwskazań, BCAA nie zaszkodzi ciału, jeśli ściśle przestrzega się instrukcji użytkowania.
Nie zaleca się przyjmowania suplementu bez konsultacji ze specjalistą: możliwa jest indywidualna nietolerancja składników.
W przypadku reakcji alergicznych podawanie jest natychmiast przerywane.
Wynik
Pomimo tak wielu pozytywnych właściwości BCAA, popularność tego suplementu w ostatnich latach spada, co wiąże się z niską racjonalnością jego stosowania. Jak omówiliśmy na początku tego artykułu, normalne jedzenie jest znacznie tańsze niż stosowanie drogich suplementów. Zawodowi sportowcy cały czas piją aminokwasy, które sponsorzy dostarczają za darmo. Cena BCAA jest wysoka: 300 g kosztuje 700 rubli. W zależności od producenta i wielkości koszt opakowania sięga 5000 rubli i więcej.